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Rioja

Baigorri Crianza 2016

75cl

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Baigorri Crianza 2016

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Te gustará saber que…

El Baigorri Crianza 2016 de las Bodegas Baigorri es tinto que representa la excelencia de los vinos tintos de la región de la Rioja y la modernización de las prácticas vinícolas tradicionales.

El Baigorri Crianza 2016 es un vino con 14 meses de crianza en barricas de roble mixto: americano, francés y caucásico, en las que se mezclan los atributos más llamativos de las uvas Tempranillo y Garnacha.

El Baigorri Crianza 2016 es un vino versátil que puede cautivar a los expertos o a quienes apenas se introducen al mágico mundo de los vinos. La compañía se ha encargado de que año tras año cada botella tenga un sello único de calidad.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja, España)
Bodega: Baigorri
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción de Baigorri Crianza 2016

Baigorri Crianza 2016 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color picota intenso, de capa media-alta.
  • Nariz: Sobresalen aromas a fruta negra y fruta compotada, especias y lácteos.
  • Boca: En boca es elegante, fresco y sedoso. Afloran notas minerales, tímidos aromas de café y recuerdos de frutos secos tostados recién pelados. Parte dejando tras de sí un recuerdo cremoso, elegantemente herbáceo y muy fresco.Final largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja

VIÑEDO: Varias parcelas situadas en la Rioja Alavesa, a una altitud media de 550 metros de media 25 años. Arcillo-calcáreo.Las uvas proceden de un cultivo sostenible, en armonía con la naturaleza. Se aplica métodos tradicionales y modernos.

UVAS: 90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% otras

ENVEJECIMIENTO: 14 meses en barricas nuevas de roble francés y roble americano.

ELABORACIÓN: Vendimia manual. Selección racimo a racimo en mesa de selección.Despalillado y estrujado. Maceración durante 10 días o más. Prensado por prensa neumática. Fermentación en depósito de acero inoxidable. Fermentación a entre 16 y 34ºC.El vino se ha clarificado con albúmina de huevo y no se ha filtrado.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto con variedad de arroces, carnes blancas, caza menor, aperitivos, Carnes rojas a la parrilla, Cocidos, Estofados, Parrillada de verduras, Cordero asado.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14º-16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5%

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La Bodega

Baigorri

Ubicada en la localidad alavesa de Samaniego, Bodegas Baigorri es fruto de un dilatado período de estudio y elaboración de proyecto, entre el promotor de la bodega y el arquitecto Iñaki Aspiazu Iza, que comenzó el año 1997.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Baigorri Crianza 2016

4.3

24 opiniones de clientes
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5/5

Fruta con madera bien integrada. Vino de la Rioja alavesa con notas a frutas rojas.
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Baigorri Crianza 2016

5 /5

Ya lo conocía, me encanta
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3 /5

Buena calidad. Gana mucho si se deja oxigenar el tiempo suficiente.
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4.5 /5

Muy bueno , en nariz frutos rojos y violáceos pero maduro a la vez , en boca muy característico su sabor fresco pero con clase muy fácil de beber
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,
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5/5

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