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Rioja

Baigorri Crianza 2016

Volumen 75cl

RP91ParkerGP91Peñín

Baigorri Crianza 2016

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El Baigorri Crianza 2016 de las Bodegas Baigorri es tinto que representa la excelencia de los vinos tintos de la región de la Rioja y la modernización de las prácticas vinícolas tradicionales.

El Baigorri Crianza 2016 es un vino con 14 meses de crianza en barricas de roble mixto: americano, francés y caucásico, en las que se mezclan los atributos más llamativos de las uvas Tempranillo y Garnacha.

El Baigorri Crianza 2016 es un vino versátil que puede cautivar a los expertos o a quienes apenas se introducen al mágico mundo de los vinos. La compañía se ha encargado de que año tras año cada botella tenga un sello único de calidad.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja, España)
Bodega: Baigorri
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción de Baigorri Crianza 2016

Baigorri Crianza 2016 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rojo cereza de capa media alta.
  • Nariz: Una combinación entre fruta negra y fruta madura, madera, especiados, lácteos, eucalipto, pimienta blanca y matorrales.
  • Boca: Fresco, elegante y sedoso. Se sienten notas minerales, café y frutos secos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja

VIÑEDO: Vino tinto elaborado por Bodegas Baigorri en Álava, España. Las uvas proceden

de un cultivo sostenible, en armonía con la naturaleza. Se aplica métodos tradicionales ymodernos. Crecen en viñas viejas.UVAS: 90% Tempranillo, 10% entre Garnacha y otras pequeñas proporciones de otras uvas autóctonas.

ENVEJECIMIENTO: 14 meses en barricas de roble francés y americano y el resto en botella.

ELABORACIÓN: Las uvas son escogidas a mano por medio del uso de mesas de selección por vibración y peso. Se despalillan sin estrujarlas y se maceran en depósitos de acero inoxidable con control de temperaturas y largas fermentaciones intracelulares. Los remontados de los mostos se efectúan de forma natural por gravedad, manejando el sombrero sumergido como ayuda. La última extracción del vino sucede con una prensa neumática, pasando a continuación a depósitos de acero donde realiza la fermentación maloláctica. Cuando termina, los vinos envejecen cupageándose antes de su puesta en botella.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto con variedad de arroces, verduras, carnes blancas, caza menor y en aperitivos como tapas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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La Bodega

Baigorri

Ubicada en la localidad alavesa de Samaniego, Bodegas Baigorri es fruto de un dilatado período de estudio y elaboración de proyecto, entre el promotor de la bodega y el arquitecto Iñaki Aspiazu Iza, que comenzó el año 1997.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Baigorri Crianza 2016

4.3

22 opiniones de clientes
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5/5

Ya lo conocía, me encanta
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Baigorri Crianza 2016

3 /5

Buena calidad. Gana mucho si se deja oxigenar el tiempo suficiente.
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4.5 /5

Muy bueno , en nariz frutos rojos y violáceos pero maduro a la vez , en boca muy característico su sabor fresco pero con clase muy fácil de beber
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,

4 /5

He comprado el Baigorri Crianza 2016 aquí y lo aconsejo.
Tenía un color bastante rojo oscuro. Me ha parecido encontrar sobre todo aromas ahumados en este Baigorri. Un tinto muy fácil de beber.
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Opiniones sobre otras añadas de Baigorri Crianza 201620142013

4/5

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Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Arándanos, tomillo, vainilla, voluminoso, sabroso, largo. 91 puntos
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Juan Manuel Gonzalvo