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Rioja

Capellania 2015

75cl

RP93ParkerGP93Peñín

Capellania 2015

25,50€
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Te gustará saber que…

Capellania 2015 se elabora con la magnífica Viura del Pago de Capellanía, un viñedo de más de 70 años ubicado en la zona más elevada de la Finca Ygay, la más prestigiosa de Marqués de Murrieta. Es un blanco complejo que nos recuerdan a los vinos generosos de Jerez por esas características notas de levaduras y frutos secos.

Capellania 2015 es ideal para guardar un tiempo, ya que tiene una magnífica evolución en botella, en la que los toques propios de la crianza en madera se van integrando poco a poco. Es un gran blanco, muy versátil gastronómicamente por su asombrosa complejidad. En pocas palabras, un gran blanco con el alma de un tinto.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja, España)
Bodega: Marqués de Murrieta
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Viura
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%
Envejecimiento: Joven

Descripción de Capellania 2015

Capellania 2015 (Viura)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Amarillo pajizo, con reflejos verdosos.
  • Nariz: Aroma suave, con ligeros minerales y sutiles notas a flores silvestres, cítricos, cáscara de limón, albaricoque, pera, manzana, frutos secos, miel, vainilla, romero y tomillo.
  • Boca: Sabor suave, fresco, complejo y bien equilibrado, con una textura cremosa y una ligera profundidad en el paladar. Pose notas a manzanas rojas y almendras.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja (La Rioja, España).

VIÑEDO: Marqués de Murrieta.

UVAS: Viura.

ENVEJECIMIENTO: Madura en depósitos de acero inoxidable y en botella durante 12 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, para luego ser despalilladas, seguido de una maceración en frío sobre las pieles durante 10 horas, para luego realizar un prensado suave. Pasa por una fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15°C.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, pescados, mariscos, risottos, estofados, quesos curados, platillos vegetarianos y picantes.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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La Bodega

Marqués de Murrieta

Marqués de Murrieta

Bodegas Marqués de Murrieta es una empresa familiar con larga tradición en la Rioja. Un proyecto basado en la unión de los caldos con el aspecto familiar. Su historia data de 1852 con Luciano de Murrieta.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Capellania 2015

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11 opiniones de clientes
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NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo dorado atractivo.
  • Nariz: intenso, aromas de la crianza en madera, toques florales y limón.
  • Boca: con una entrada contundente, sabores de madera, un retronasal con notas de vainilla.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.

VIÑEDO: Nombre: Pago Capellanía, viñedo plantado en 1945 a 485 metros de altura en la parte más elevada de la Finca de Ygay.

UVAS: Viura.

ENVEJECIMIENTO: 15 meses en barricas de 225 litros de roble francés nuevo.

ELABORACIÓN: la vendimia se realiza de forma manual y tiene lugar durante los meses de septiembre. Los racimos, previamente estrujados, se prensan con un tratamiento suave que posibilita extraer todo el aroma de las uvas. Después de este prensado y una vez liberado el mosto de sus partes sólidas, este pasa a fermentar en un gran depósito de acero inoxidable a una temperatura controlada por un periodo de 24 días.

MARIDAJE DEL VINO: platos como pescados a la plancha, aves asadas y salmón ahumado así como con encurtidos y postres elaborados con frutas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 13-15ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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4 /5

NOTA DE CATA: Vista: Amarillo pajizo, con reflejos verdosos. Nariz: Aroma suave, con ligeros minerales y sutiles notas a flores silvestres, cítricos, cáscara de limón, albaricoque, pera, manzana, frutos secos, miel, vainilla, romero y tomillo. Boca: Sabor suave, fresco, complejo y bien equilibrado, con una textura cremosa y una ligera profundidad en el paladar. Pose notas a manzanas rojas y almendras. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja (La Rioja, España). VIÑEDO: Marqués de Murrieta. UVAS: Viura. ENVEJECIMIENTO: Madura en depósitos de acero inoxidable y en botella durante 12 meses. ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, para luego ser despalilladas, seguido de una maceración en frío sobre las pieles durante 10 horas, para luego realizar un prensado suave. Pasa por una fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15°C. MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, pescados, mariscos, risottos, estofados, quesos curados, platillos vegetarianos y picantes. TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
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3.5 /5

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Opiniones sobre otras añadas de Capellania 2015201420112008

4/5

Un blanco perfumado, con aromas florales, de vainilla y heno. En boca es sabroso, equilibrado y sedoso. Una fantástica interpretación de la elaboración de Viura riojana, con paciencia, proceso largo y oxidativo para conseguir un tacto especial. 92 puntos
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4/5

Fruta blanca, pimienta, toffe, maduro, graso, equilibrado. 91 puntos
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4/5

Flores blancas, tostados, tropical, carnoso, fresco.
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Marqués de Murrieta Capellanía Reserva 2008

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