Rioja
Cosme Palacio Crianza
75clCosme Palacio Crianza 2018
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Cosme Palacio Crianza 2018
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Cosme Palacio y Hermanos Crianza es un vino que ha obtenido varias recompensas y muy buenas puntuaciones de parte de los críticos de vino. Destaca el Oro obtenido en el Mundus vini por la añada 2013, que también ha recibido de parte de la Guía Peñin una puntuación de 91/100.
Es un vino muy frutal, enérgico, con mucha personalidad yu a la vez delicado y elegante.
Es especialmente indicado para acompañar carnes rojas, caza y quesos curados.
Ficha técnica
Descripción
Cosme Palacio Crianza (Tempranillo)
NOTA DE CATA DE Cosme Palacio y Hermanos Crianza:
- Vista: rojo intenso, detalles púrpura en el arco, cubierto de capa, con brillo y viveza.
- Nariz: intensidad aromático, amplia concentración frutal, frambuesa y regaliz negro intenso, con un fondo balsámico. Frutas
rojas maduras, dulces sensaciones especiadas, con un fondo de vainilla y eucalipto.
- Boca: energético, con personalidad, aportaciones frutales y taninos sedosos de calidad. Delicado, elegante, muy sabroso, persistente y un final largo, amplio y equilibrado.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.
VIÑEDO: Bodegas Palacio
UVAS: Tempranillo.
ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica nueva de roble Francés hendido de 225 litros de tostado suave y de las mejores tonelerías Francesas, un mínimo de 12 meses en botella.
ELABORACIÓN: fermentación alcohólica: Uvas despalilladas sin estrujar, después de largas maceraciones, fermentadas en depósitos de acero inoxidable con control automático tanto de temperatura, remontados y micro oxigenación. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas, caza y quesos curados.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16º-18ºC
La Bodega
Bodegas Palacio
Bodegas Palacio forma parte del limitado y selecto club de Bodegas Centenarias en la D.O. Ca. Rioja. Fundada en 1894 su afán de superación y liderazgo le ha llevado a convertirse en un referente en Rioja.
Más sobre la Bodega
Goede kleur. Geuren van bessen. Een rode die is erg bekend.
Perfect met groenten en vlees op de barbecue.