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Rioja

Cosme Palacio Crianza 2007

75cl

Cosme Palacio Crianza 2017

12,95€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2007 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja, España)
Bodega: Bodegas Palacio
Volumen: 75cl
Uvas: Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.50%
Cosme Palacio Crianza 2007 es un vino tinto con DO Rioja de bodegas Palacio a base de una selección de tempranillo de 2007 y cuya graduación alcohólica es de 13.50º. Para acompañar este Cosme Palacio Crianza 2007 recomendamos caza y carne roja. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4,3 puntos sobre 5.

Descripción de Cosme Palacio Crianza 2007

Cosme Palacio Crianza 2007 (Tempranillo)

Notas de cata: Color granate picota, cubierto de capa, con brillo y viveza. Intensidad aromática con excelente concentración frutal, a regaliz, frambuesa y fresa, con un fondo balsámico. Frutas rojas maduras en un ensamblaje perfecto con dulces sensaciones especiadas, torrefacto, destacando notas de café y vainilla. En boca es potente y elegante. Su paso es muy carnoso y persistente, afrutado, enérgico y con carácter, con toques de taninos dulces de calidad que se alargan con un final largo y seductor.

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Cómo servir

Temp. de consumo

16-18ºC

La Bodega

Bodegas Palacio

Bodegas Palacio

Bodegas Palacio forma parte del limitado y selecto club de Bodegas Centenarias en la D.O. Ca. Rioja. Fundada en 1894 su afán de superación y liderazgo le ha llevado a convertirse en un referente en Rioja.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Cosme Palacio Crianza 2007

4.3

7 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Cosme Palacio Crianza 2007:Puntuar Cosme Palacio Crianza 2007:

4.5/5

Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color cereza intenso. Aroma roble cremoso, tostado,
fruta madura, sotobosque. Boca concentrado, frutoso, potente,
sabroso, carnoso, tostado, retronasal torrefactado.
- Puntuación: 91
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Cosme Palacio 2007

4.5 /5

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Cosme Palacio 2007

4 /5

Y llegó el momento de probar el Cosme Palacio, el vino considerado el primer vino de autor de La Rioja.
Para este vino realizan una selección muy exhaustiva de los granos de uva y maceración lenta y prolongada de casi un mes de duración.
Tiempo en barrica de 12 meses y crianza en botella de mínimo 10 meses.

“Un vino con un color rojo picota intenso con ribete amoratado, de capa media.
En nariz aromas limpios de fruta madura roja, con toques golosos con los que piensas que el vino va a tener un sabor dulce destacado.
Según muevo la copa comienzan a salir los balsámicos, anís y alguna nota avainillada pero muy suave. La verdad, es que la madera está muy bien integrada.

En boca tiene una entrada golosa, equilibrado, sabroso, con cuerpo, con peso de fruta (sensación de que estás comiendo más que bebiendo el vino) y con algo de licor. Recuerdos a fruta madura y con una persistencia media-alta.

Un vino para tomar con carnes rojas, foie a la plancha, guisos de carne como la carrillera en salsa, croquetas, bechamel…

Un vino de La Rioja con un corte más parecido a un vino de su gran oponente, la Ribera de Duero.
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Cosme Palacio Crianza 2007: un vino para quedar bien en una cena con los amigos

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Color granate picota, cubierto de capa, con brillo y viveza.
- Nariz: Intensidad aromática con excelente concentración frutal, a regaliz, frambuesa y fresa, con un fondo balsámico. Frutas rojas maduras en un ensamblaje perfecto con dulces sensaciones especiadas, torrefactos, destacando notas de café y vainilla.
- Boca: Potente y elegante, muy carnoso y persistente, afrutado, enérgico y con carácter, con toques de taninos dulces de calidad, final largo y seductor.

UVAS: Tempranillo.
BODEGA: Bodegas Palacio.
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Opiniones sobre otras añadas de Cosme Palacio Crianza 2007201320112008

4/5


Toffe, ciruelas, especiado, sedoso, amplio, equilibrado. 90 puntos
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4/5

Un vino excelente. Buena relación precio calidad.
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4.5/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza intenso. Aroma sotobosque, fruta escarchada,
café aromático, chocolate. Boca cremoso, potente, sabroso,
lleno, frutoso
- Puntuación: 90
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Cosme Palacio 2008

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