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Rioja

Desbastado Luis Alegre Blanco 2018

75cl

Desbastado Luis Alegre Blanco 2018

8,20€
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Tienda: Mi Sumiller Entrega estimada: 48h - 3 dias
Gastos de envío: 6,93€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018
Denominación:Rioja (La Rioja, España)
Bodega: Bodegas Luis Alegre
Volumen: 75cl
Uvas: Viura
Alérgenos: Contiene sulfitos
Bodegas Luis Alegre es el productor de Desbastado Luis Alegre Blanco 2018 (8,20€), un vino blanco con DO Rioja con viura de 2018. Según los usuarios de Drinks&Co, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Descripción de Desbastado Luis Alegre Blanco 2018

Desbastado Luis Alegre Blanco 2018 (Viura)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Es de color amarillo pajizo, con ribete verdoso de juventud.
  • Nariz: Es muy fresco, con aromas a piña, maracuyá y plátano.
  • Boca: Redondo, de buen volumen y peso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja

VIÑEDO: Bodegas Luis Alegre. Fundada en 1968 gracias a una tradición familiar y la pasión por realizar vinos con personalidad, poseen en la actualidad más de 50 hectáreas de viñedos propios, ubicados en zonas óptimas y privilegiadas como Torremontalbo, Labastida, El Villar y Laguardia en Rioja.

UVAS: 95% Viura y 5% Malvasia

ENVEJECIMIENTO: Durante 5 meses el vino permanece sobre sus lías, llevando a cabo battonage 2 veces por semana para alcanzar la estructura y volumen específicos.

ELABORACIÓN: La vendimia de sus dos varietales se lleva a cabo de forma 100% manual, y son extraidas de sus fincas Portiles y La Reñana, plantadas en 1920 y 1945. Las uvas son sometidas a prensado suave con rendimiento del 42%, luego de la prensa se dividen en dos depósitos: huevo de cemento de 10 hectolitros y depósito de acero inoxidable troncocónico de 70 hectolitros, en donde se lleva a cabo su proceso de fermentación alcohólica, con temperatura controlada de 14 °C, por un periodo de 3 semanas.

MARIDAJE DEL VINO: Aves, carnes blancas, ternero, cordero, pescados, arroces, cocina asiática y cocina mexicana.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-7ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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Opiniones de Desbastado Luis Alegre Blanco 2018

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Las uvas son sometidas a un suave prensado que nos lleva a rendimientos del 42% para extraer solo la flor del vino. De la prensa pasan a dos depósitos, un Huevo de cemento de 10 HL y un depósito de inoxidable troncocónico de 70 HL. En estos desarrolla una fermentación alcohólica controlada a 14ª y que por tanto se alarga hasta 3 semanas para extraer solo aromas frescos y primarios.
Tras esta fermentación el vino permanece con sus lías durante 6 meses. En este periodo se le aplica un meticuloso battonage de al menos dos veces por semana con el fin de lograr volumen y estructura. Debido a este proceso de intensa Crianza sobre lías es un vino que crecerá durante los próximos 2 años.
La nariz presenta notas muy frescas y propias de delicada piña, plátano y maracuyá. En boca es muy redondo y de importante peso y volumen derivado de un meticuloso trabajo sobre lías.
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