Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida 2016

DEGUSTATION :

• Vue : rouge vif cerise.
• Nez : arômes de fruits noirs, de mûres et des notes épicées, fruitées de mûre, de prune et de cerise mélangés avec des notes épicées froid et balsamique understory.
• Goût : large, lisse, équilibré et texture soyeuse et structure fraîche définie en parfait équilibre. Sa finition est profond et puissant.

APPELLATION : Rioja (La Rioja, Espagne).

VIGNOBLE : Remelluri.

CÉPAGES : Tempranillo, Graciano et grenache.

ÉLEVAGE : Le moût est fermenté à température contrôlée dans des cuves des levures en acier inoxydable. Le vin subit un vieillissement de 14 mois en fûts de chêne de différentes tailles.

ÉLABORATION : Les raisins sont cultivés sur des sols rocheux et pauvres, sont collectés manuellement, puis placés dans des boîtes en Octobre. Pour accéder aux caves souffrent despalillado et macération.

ACCORDS METS-VIN : Il est recommandé de goût avec du riz cacciatore, viandes grillées, plats cuisinés, les ragoûts et les pâtes à la tomate sauce et du fromage.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 - 18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13 - 14%

VERKOSTUNG:

• Farbe: helle rote Kirsche.
• Nase: Aroma von schwarzen Früchten, Brombeeren und würzig, fruchtigen Noten von Brombeere, Pflaume und Kirsche mit kalten würzigen Noten gemischt und balsamischem Unterholz.
• Mund: Geschmack breit, glatt, ausgewogen und seidige Textur und frische Struktur in perfekter Balance definiert. Sein Ende ist tief und kraftvoll.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Rioja (La Rioja, Spanien).

WEINBERG: Remelluri.

REBSORTE(N): Tempranillo, Graciano und Garnacha.

AUSBAU: Die Würze wird in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen Hefen fermentiert. Der Wein erfährt AUSBAU: für 14 Monate in Eichenfässern in verschiedenen Größen.

HERSTELLUNG: Die Trauben werden auf felsigen und kargen Böden angebaut werden von Hand und dann in Kisten im Oktober platziert gesammelt. Um leiden an den Weinkellereien despalillado und Mazeration.

PASST ZU: Es wird empfohlen, nach Geschmack mit Reis cacciatore, gegrilltes Fleisch, Fertiggerichten, Eintöpfen und Pasta mit Tomatensauce und Käse.

SERVIERTEMPERATUR: 16 - 18 ° C

ALKOHOLGEHALT: 13 - 14%

NOTAS DE PROVA:

• Visão: vermelho brilhante cereja.
• Olfato: Aroma de frutos pretos, amoras e picante, notas frutadas de amora, ameixa e cereja misturadas com notas de especiarias frias e sub balsâmico.
• Taste: Gosto amplo, suave e equilibrada e textura sedosa e estrutura fresco definido em perfeito equilíbrio. Seu acabamento é profundo e poderoso.

DESIGNAÇÃO DE ORIGEM: Rioja (La Rioja, Espanha).

VINHEDO: Remelluri.

UVA: Tempranillo, Graciano e Garnacha.

ENVELHECIMENTO: O mosto é fermentado em leveduras temperaturas controladas em tanques de aço inoxidável. Os sofre de vinho envelhecimento por 14 meses em barricas de carvalho de diferentes tamanhos.

PREPARAÇÃO: As uvas são cultivadas em solos rochosos e pobres, são coletados manualmente e, em seguida, colocados em caixas em outubro. Para chegar às vinícolas sofrer despalillado e maceração.

VINHO EMPARELHAMENTO: Recomenda-se a gosto com cacciatore arroz, carnes grelhadas, pratos cozidos, guisados ​​e massas com molho de tomate e queijo.

TEMPERATURA: 16-18 ° C

ÁLCOOL: 13-14%