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Rioja

Luis Cañas Reserva Selección de la Familia 2014

75cl

Luis Cañas Reserva Selección de la Familia 2014

19,75€
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Te gustará saber que…

Este tinto reserva de la Denominación de Origen Rioja, como todos los que Bodegas Luis Cañas destina a su Selección de la Familia, procede de una selección de viñedos viejos que reúnen una serie de características, tales como buena orientación, exposición solar y un suelo poco fértil que asegura una baja producción (entre 4.500 y 5.500 kg por hectárea). La edad mínima del viñedo es de 45 años.

Producido a base de uvas Tempranillo (85%) vendimiadas en cajas y con selección en doble mesa, su fermentación maloláctica se desarrolla en barricas nuevas, y su envejecimiento consta de un total de 20 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja, España)
Bodega: Luis Cañas
Volumen: 75cl
Uvas: Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción de Luis Cañas Reserva Selección de la Familia 2014

Luis Cañas Reserva Selección de la Familia 2014 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rojo cereza de capa media-alta con ribete rubí. Limpio y brillante.
  • Nariz: Gran intensidad aromática con predominancia de fruta roja madura. Notas dulces, especiadas y lácticas sobre fondo balsámico y algo terroso.
  • Boca: Entrada potente y carnosa. Buen volumen con paso goloso y sabroso. Muy buena acidez, taninos maduros y redondos. Largo y complejo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O.Ca. Rioja.

VIÑEDO: Luis Caña.

UVAS: Tempranillo, Otras variedades tintas.

ENVEJECIMIENTO: 20 meses en barricas nuevas de roble francés (50%) y americano (50%).

ELABORACIÓN: Las uvas proceden de una selección de viñedos viejos de más de 45 años. Éstos viñedos están plantados sobre suelos muy poco fértiles que aseguran un rendimiento bajo y de calidad. La fermentación alcohólica se hizo a una temperatura controlada de 26ºC y duró 18 días, trasegando los vinos a barricas nuevas para que realizaran la fermentación maloláctica y la posterior crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble francés (50%) y americano (50%). Una vez embotellado el vino estuvo 18 meses más en el botellero de la bodega.

MARIDAJE DEL VINO: Embutidos, carnes rojas a la parrilla, cordero asado, carnes rojas asadas, caza de pluma, cocidos

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

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La Bodega

Luis Cañas

Luis Cañas

Bodega Luis Cañas es una bodega familiar que data de 1.928, aunque la familia lleva más de dos siglos dedicándose a la viticultura y a la elaboración de vinos. Sin embargo, es en 1.970 cuando LUIS CAÑAS sale al mercado comercializando vinos embotellados de cosechero. A partir de esta fecha es cuando experimenta un ascenso en comercialización y se empieza a gestar lo que es hoy en día una de las bodegas punteras de Rioja Alavesa.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Luis Cañas Reserva Selección de la Familia 2014

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8 opiniones de clientes
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4 /5

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo cereza de capa media-alta, ribete rubí. Limpio y brillante.
  • Nariz: gran intensidad aromática, predominancia de fruta roja madura, notas dulces, especiadas y lácticas sobre fondo balsámico y algo terroso.
  • Boca: entrada potente y carnoso, buen volumen con paso goloso y sabroso. Muy buena acidez, taninos maduros y redondos. Largo y complejo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.

UVAS: Tempranillo (85%) y otras variedades tintas (15%).

MARIDAJE DEL VINO: embutidos, carnes rojas a la parrilla, cordero asado, carnes rojas asadas, caza de pluma y cocidos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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