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Rioja

Marqués de Cáceres Excellens Rosé 2019

Volumen 75cl

Marqués de Cáceres Excellens Rosé 2019

6,00€
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Tienda: Drinks&Co Entrega estimada: 24h - 3 dias
Gastos de envío: 4,95€
Envío gratis a partir de 150,00€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja, España)
Bodega: Marqués de Cáceres
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha (60%), Tempranillo (40%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Marqués de Cáceres Excellens Rosé 2019 (6,00€) de bodegas Marqués de Cáceres es un vino rosado de DO Rioja a base de tempranillo y garnacha de 2019.

Descripción de Marqués de Cáceres Excellens Rosé 2019

Marqués de Cáceres Excellens Rosé 2019 (Garnacha y Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: atractivo rosa pálido.
  • Nariz: nariz de pétalos de rosa y finas notas de melocotón.
  • Boca: boca sedosa, equilibrada, sabores delicados de fruta blanca madura, con delicadeza y una justa vivacidad con frescura. Envolvente con buen final de boca.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.

VIÑEDO: suelo mayormente arcilloso y calcáreo.

UVAS: 60% Garnacha tinta y 40% Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: sin paso por barrica.

ELABORACIÓN: vendimia manual, parcela a parcela, totalmente manual. Recogida a primeras horas de la mañana para conservar las temperaturas nocturnas más frías. La uva despalillada se conduce a los depósitos de forma suave para preservar la extracción de color y realzar aromas. Se realiza una ligera maceración pelicular en frío para extraer aromas sin demasiado color. Seguidamente se procede al sangrado por separado de la Garnacha tinta y del Tempranillo. Esta fase realza los aromas primarios de la uva que brindan al Rosé una nariz muy fina. Los mostos obtenidos, de color muy pálido inician una fermentación conjunta a baja temperatura (16º-18ºC) en acero inoxidable.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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Opiniones de Marqués de Cáceres Excellens Rosé 2019

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4/5

- NOTA DE CATA: Luminosa capa rosa pálido. Nariz Floral dónde resalta una fragancia muy fina. Desliza en boca con armonía, el sabor de fruta roja delicada se expresa como una caricia al paladar para recoger frescura sobre un fondo de vivacidad comedida, el conjunto revela una gran elegancia.
- DETALLES DE ELABORACIÓN: Elaborado principalmente a partir del sangrado de uvas de garnacha procedentes de viñedos de zonas altas y frescas de Rioja. Posteriormente se mezclan los mostos con otros de tempranillo y viura para ser fermentados conjuntamente a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.
- GRADO ALCOHÓLICO: 12º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 8º a 10 ºC
- MARIDAJE: La gastronomía mediterránea, las barbacoas y las comidas en terraza le convienen de maravilla. Delicioso con el picoteo de aperitivo y ensaladas variadas con vinagre balsámico. Perfecto para el pescado y carnes blancas. Excelente con la cocina mediterránea: verduras salteadas en aceite de oliva, paella, pasta, pizza y platos condimentados con especias (tomillo, laurel, orégano...).
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