“NOTA DE CATA DE Marques de Caceres Reserva 2014:
- Vista: cereza, borde rubí.
- Nariz: nariz de guinda, vainilla, tostado casi suave.
- Boca: armonía, unos taninos suaves, maduros y golosos, una fruta viva. Largo en boca, con volumen.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.
UVAS: 85% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Graciano.
MARIDAJE DEL VINO: pescados muy sabrosos y atún preparados en salsa de tomate un poco picante, charcutería fina (ibéricos), todo tipo de carnes asadas, estofadas o a la parrilla, especialmente foie, solomillos de res, pato, perdiz, caza de pluma, quesos fuertes y curados y también suaves y semicurados.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%”
