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Rioja

Monte Real Blanco Fermentado en Barrica 2019

75cl

RP93Parker

Monte Real Blanco Fermentado en Barrica 2019

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Te gustará saber que…

Monte Real Blanco Fermentado en Barrica 2019 es un vino complejo y sutil, repleto de elegancia, elaborado a partir de una cuidada selección de uvas Viura y Malvasia de viñedos de Cenicero. Permanece durante 5 meses sobre sus lías.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja, España)
Bodega: Bodegas Riojanas
Volumen: 75cl
Uvas: Malvasía, Viura
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%

Descripción de Monte Real Blanco Fermentado en Barrica 2019

Monte Real Blanco Fermentado en Barrica 2019 (Malvasía y Viura)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo ligero, destellos verdosos, muy brillante.
  • Nariz: nariz sutil y compleja, con apuntes a fruta tropical, plátano y fruta blanca, en perfecta sintonía con las notas a especias, vainilla, pimienta, clavo.
  • Boca: sedoso, estructurado, con una refrescante punta de acidez, sabores de un sugerente fondo proveniente de su estancia en barrica con las lías, toffee, pan tostado y granitos de café. Retronasal con recuerdos claros a toffee.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.

VIÑEDO: Edad: más de 40 años.

UVAS: 80% Viura y 20% Malvasía.

ENVEJECIMIENTO: 5 meses sobre lías con bastoneos diarios.

ELABORACIÓN: cosecha manual, después del despalillado, estrujado y prensado de las uvas, el mosto obtenido se introduce en barricas de roble americano con un tostado ligero, donde fermenta y quedan las levaduras que han intervenido en la fermentación en la barrica.

MARIDAJE DEL VINO: marisco a la plancha, foie gras, quesos frescos y como aperitivo.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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Cómo servir

Temp. de consumo

8-10ºC

La Bodega

Bodegas Riojanas

Bodegas Riojanas

Bodegas Riojanas había sido tradicionalmente una empresa "familiar", pero los propietarios creyeron que el "juicio del mercado" les haría mejorar en sus actuaciones y haría que "su" empresa fuese más competitiva, de aquí surgió la idea de cotizar en el mercado continuo de valores.

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Puntos

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Opiniones de Monte Real Blanco Fermentado en Barrica 2019

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Monte Real Blanco Blanc (2019) 750ml, 80% Viura, 20% Malvasía
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Vino blanco elaborado con viura y malvasía riojana. Fermentado en barrica de roble americano y criado en ellas durante cinco meses con sus lías. Elegante, con tonos de vainilla, un descubrimiento.
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Opiniones sobre otras añadas de Monte Real Blanco Fermentado en Barrica 201902015

4/5

Sorprende que para ser un Bodegas Riojanas tenga un color bastante subido. Deliciosas notas de plátano y pera.Me ha parecido fresco y goloso.
Me encanta para tomar con postres.
Lo tomé con mi familia.
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Henri Baptiste

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