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Rioja

Paternina Reserva 2015

75cl

5,45€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja, España)
Bodega: Federico Paternina
Volumen: 75cl
Uvas: Cariñena, Tempranillo, Garnacha negra
Alérgenos: Contiene sulfitos

Elaboración de Paternina Reserva 2015

Paternina Reserva 2015 (Cariñena, Tempranillo y Garnacha negra)

NOTA DE CATA:

  • Vista: A la vista presenta color rubí con irisaciones teja, brillante.
  • Nariz: En nariz es elegante en nariz, dado su fino bouquet de crianza y los recuerdos a vainilla.
  • Boca: En boca es carnoso, complejo, pulido.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja (España).

VIÑEDO: Bodegas Paternina.

UVAS: Garnacha, Mazuelo, Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: Para envejecer este vino tuvo crianza de 24 meses con un trasiego cada 6 meses, permaneciendo en botella un mínimo de 2 años. Barricas de roble americano de tostado medio.

ELABORACIÓN: Se realizó el despalillado del racimo y suave molturación de las bayas. La fermentación se realizó en contacto con hollejos y con varios remontados diarios. La temperatura fue de 25 ºC.

MARIDAJE DEL VINO: Se recomienda maridar con entradas, quesos, quesos curados, setas, canes, caza, guisos y guisos de carne.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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La Bodega

Federico Paternina

Federico Paternina

Las bodegas Paternina son claves en el vino español. Se inauguró en 1896 y ha basado casi toda su historia en Rioja y desde esa fecha se han mantenido fieles a la tradición aunque siempre estando en vanguardia de las últimas tendencias.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Paternina Reserva 2015

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