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Rioja

Ramón Bilbao Crianza 2010

Volumen 75cl

GP92Peñín

8,75€

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Quizá este sea el vino con más regularidad de toda la gama, el secreto está en el seguimiento durante todo el ciclo de cada parcela y en la recolección en el momento óptimo de cada una de ellas.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2010 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja, España)
Bodega: Ramón Bilbao
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Tempranillo (100%), Tempranillo Riojana (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%

Descripción de Ramón Bilbao Crianza 2010

Ramón Bilbao Crianza 2010 (Tempranillo y Tempranillo Riojana)

NOTA DE CATA:

  • Vista: El color del Ramón Bilbao Crianza 2010 es cereza con irisaciones rubí y de fondo intenso, con menisco rojo subido, casi grana.
  • Nariz: En nariz manifiesta maderas nobles, evidenciando el coco y la vainilla, sobre un sutil y fragante fondo de frutas maduras, que recuerdan a la compota de navidad. También aparece un fondo licoroso.
  • Boca: En boca es fresco y armónico pero con carácter. Buen ensamblaje de fruta y maderas nuevas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja

VIÑEDO: Ramón Bilbao

UVAS: Tempranillo, Viura,

ENVEJECIMIENTO: 14 meses en barricas de roble americano.

ELABORACIÓN: Vinificación tradicional. Con la uva despalillada realizan todo el proceso por separado según el pago del que provenga.

MARIDAJE DEL VINO: Acompaña a platos de embutidos, quesos suaves y a gran variedad de carnes e incluso a pescados azules.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%Vol.

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La Bodega

Ramón Bilbao

Ramón Bilbao

Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en 1924. Ya en el siglo XIX, la familia Bilbao Murga, con su progenitor D. Ramón a la cabeza, comercializaba los vinos Ramón Bilbao y Viña Turzaballa.

Más sobre la Bodega

Puntos

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La opinión del sumiller

Opiniones de Ramón Bilbao Crianza 2010

4

32 opiniones de clientes
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Ramón Bilbao Crianza 2010

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Ramón Bilbao Crianza 2010 muestra un color rubí no muy intenso con reflejos granates. Limpio y muy brillante, tiene una lágrima fina.
- Nariz: Nariz de correcta intensidad, en la que destaca la fruta roja y negra entremezclada con robles, tostados, cacaos y cafés. Elegante fondo balsámico.
- Boca: Un Rioja muy equilibrado, de cuerpo medio y paso sabroso. Vuelve la fruta con algún ligero toque licoroso. Largo recorrido suave y sedoso. Buena acidez y final largo y de buena persistencia.
BODEGA: Ramón Bilbao
UVAS: Tempranillo
GRADO ALCOHÓLICO: 13.5%
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4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Ramón Bilbao Crianza 2010 tiene color cereza brillante.
- Nariz: al olfato destacan notas a especias dulces, fruta madura, intensidad media
- Boca: en boca se muestra buena acidez, elegante, fácil de beber, frutoso, sabroso, tostado

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja
BODEGA: Bodegas Ramón Bilbao
UVAS: tempranillo 90%, mazuelo 5%, graciano 5%
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4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Ramón Bilbao 2010 es de color cereza con ribete rubí.
- Nariz: Limpio y de intensidad media con aromas de fruta roja madura, laurel y puntas minerales, y también algo de cacao.
- Boca: Fresco en el ataque, de agradable paso dónde reaparecen los recuerdos de grosellas y fresas silvestres. Es especiado en el fondo con matices leves de sotobosque en un postgusto largo.

MARIDAJE: Acompaña muy bien a platos de embutidos, quesos suaves y a gran variedad de carnes e incluso a pescados azules.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC y 18ºC.
ELABORACIÓN: seguimiento durante todo el ciclo de cada parcela y en la recolección en el momento óptimo de cada una de ellas. Otro de los puntos claves es la fermentación por separado de cada pago y el ensamblaje final de los vinos antes de la crianza y en cada uno de los trasiegos. Las temperaturas de fermentación se controlan hasta los 28-29ºC y los descubes son rápidos, cuando se aprecia que la extracción de color (antocianos y taninos) llega a los niveles óptimos.
UVAS: 100% Tempranillo Riojano.
BODEGA: Ramón Bilbao
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Opiniones sobre otras añadas de Ramón Bilbao Crianza 201020152016

4/5

Un buen vino, clásico, y con la garantía del saber hacer de Ramón Bilbao. Lo recomendaría sobre todo para los amantes de los riojas clásicos que quieran beber un vino sin arriesgarse...
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Cèlia Rodríguez

5/5

Excelente
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Anónimo