Vino Ramón Bilbao Reserva

“El vino cumple con las expectativas.”

“Una cosecha excelente. Despues de 2011 no ha vuelto a haber una cosecha excelente en Rioja.”

“NOTA DE CATA DE Ramón Bilbao Reserva 2010: - Vista: rojo picota, ribete granate - Nariz: intenso, aromas frutales, fruta negra, arándanos, notas de crianza, notas tostadas, maderas finas, notas especiadas, notas minerales, carbón vegetal / tinta china, chocolate amargo. - Boca: sabroso, elegante, envolvente, notas frutales, grosella, ascua de leña, pimienta y tabaco. UVAS: Tempranillo, Mazuelo y Graciano. ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 20 meses en barricas de roble americano. MARIDAJE: platos especiados, platos al curry, ceviches, carnes rojas, platos de caza y quesos curados.”

“Mi padre se alegrado mucho ”

“En la elaboración de los reservas en Ramón Bilbao se piensa en vinos que en la mayoría de los casos van a ser abiertos pasados unos años. Por lo tanto son coupages adecuados para permanecer un largo periodo en barrica y, de este modo, ganar longevidad y que su evolución en botella sea lenta y plena.”

“Excelente; muy agradable de beber, y con cuerpo”

“fruta madura, especiado, amable, largo... Un referente en su zona, elegante.”

“Un olor con presencia. Bebí poco y me pareció muy bien. De 2001 es de lo mejor que he probado.”

“Tenía que hacer un regalo por compromiso. El color predominante en los bordes era marrón. Se encuentran notas de toffee. Un vino agradable en boca. Un buen vino pero no sé si el pescado es el mejor maridaje.”

“Un que he abierto con mi socio. En vista es de capa media y tiene un color picota atractivo. Aromas de café y madera que predominan. Gusto intenso a frutos rojos. Un vino estupendo aunque la comida no estuviera a la altura.”