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Rioja

Remírez de Ganuza Reserva 2012

75cl

RP95ParkerGP95Peñín

Remírez de Ganuza Reserva 2012

54,90€
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Te gustará saber que…

Remírez de Ganuza Reserva 2012 refleja la esencia de la bodega, elaborado a partir de los hombros despalillados de los mejores racimos, solo aquellos provenientes de viñedos de una edad media de 60 años.

Sin duda, uno de los riojas predilectos que refleja fielmente las características de cada añada.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2012 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja, España)
Bodega: Remírez de Ganuza
Volumen: 75cl
Uvas: Graciano, Malvasía, Tempranillo, Viura
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
Envejecimiento: Reserva

Descripción de Remírez de Ganuza Reserva 2012

Remírez de Ganuza Reserva 2012 (Graciano, Malvasía, Tempranillo y Viura)

NOTA DE CATA:

  • Vista: negro amoratado.
  • Nariz: fino, complejo, suaves aromas de fruta roja y negra madura.
  • Boca: sabroso recorrido, taninos bien pulidos, amplio, elegante, delicado y largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.

VIÑEDO: están repartidos en seis localidades de la Sierra Cantabria: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Ábalos. Viñedos con una edad media de 60 años. Suelo arcillo calcáreo.

UVAS: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Viura y Malvasía.

ENVEJECIMIENTO: 26 meses en barricas de roble francés nueva (90% roble francés, 10% roble americano).

ELABORACIÓN: recolección manual de uva en cajas de 12 kilogramos. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas para ello durante un periodo de 24 horas (a entre 4 y 6ºC). Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de los hombros despalillados. Fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable y tinas de roble francés de 7.000 litros. Fermentación maloláctica en barrica nueva.

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas, civet y cerdo asado.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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Cómo servir

Temp. de consumo

16ºC

La Bodega

Remírez de Ganuza

Remírez de Ganuza

Ubicada en Samaniego, en el corazón de la Rioja Alavesa, se encuentra la que podríamos identificar como la auténtica bodega de "autor" de la zona. Gracias al inteligente y despierto trabajo de Fernando Remírez de Ganuza, este vino comunica un enfoque y método singular, un carácter propio y diferencial.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Remírez de Ganuza Reserva 2012

4.2

4 opiniones de clientes
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Remírez de Ganuza Reserva 2012 (Array) 750ml, 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Viura, Malvasía
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Picota oscura con ribetes granates. Muy brillante y con lágrima densa. Intensa fruta (roja, negra y frutos del bosque) muy madura acompañada de suaves tostados. El amplio abanico de especies dulces como el pimentón dulce, la vainilla y la canela aparecen junto a notas de café y cacao. Sutil fondo mineral con delicadas puntas balsámicas. Elegante y fino con un paso muy suave, aterciopelado y sabroso. Leve acidez que le aporta una agradable frescura. Taninos pulidos. Final muy largo y persistente.
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- NOTA DE CATA: Picota oscuro con ribetes granates. Muy brillante y con lágrima densa. Intensa fruta (roja, negra y frutos del bosque) muy madura acompañada de finos tostados. El amplio abanico de especias dulces como el pimentón dulce, la vainilla y la canela aparecen junto a notas de café y cacao. Sutil fondo mineral con delicadas puntas balsámicas. Elegante y fino vino de La Rioja con un paso muy suave, aterciopelado y sabroso. Fruta muy sabrosa, casi golosa combinada con dulces tostados, especias y cacao. Leve acidez que le aporta una agradable frescura. Taninos pulidos. Final muy largo y persistente. Un vino, sin duda, redondo. Algo más goloso que la añada 2004
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC
- MARIDAJE: Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Civet, Caza mayor, Caza de pluma, Caza de pelo, Carnes rojas con salsa
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Opiniones sobre otras añadas de Remírez de Ganuza Reserva 2012201120102006

4.5/5

Higos, barniz, tomillo, sedoso, elegante, redondo. 93 puntos
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4.5/5

Ciruelas, vainilla, graso, sedoso, largo. 93 puntos
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4/5

Fruta roja, floral, regaliz, chocolate, cálido, elegante.
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