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Rioja

Sierra Cantabria Crianza Magnum 2016

Magnum

RP91ParkerGP92Peñín

Sierra Cantabria Crianza Magnum 2016

19,03€
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Te gustará saber que…

Un vino tinto de crianza de la D.O. Rioja que elabora Bodegas Sierra Cantabria con uva 100% Tempranillo, envejecido en barricas de roble francés y americano durante 14 meses. Los viñedos con que se produce se encuentran en parajes de San Vicente de la Sonsierra y Labastida, y se abonan orgánicamente en cultivos de agricultura integrada.

De color rojo rubí de intensidad media-alta y ligeros ribetes anaranjados, sus aromas son intensos, con notas lácticas, de frutos rojos y especias. En boca es complejo y sabroso, con taninos maduros y buen equilibrio acidez-alcohol, dominando cierto carácter frutal sobre los sabores tostados, torrefactos y de cacao y vainilla.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja, España)
Bodega: Sierra Cantabria
Volumen: 150cl Otros volúmenes
Uvas: Graciano, Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción de Sierra Cantabria Crianza Magnum 2016

Sierra Cantabria Crianza Magnum 2016 (Graciano y Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: cereza intenso.
  • Nariz: aromas a fruta madura, hierbas secas, roble, cacao fino y café aromático.
  • Boca: sabroso, bien armado, taninos maduros, buen equilibrio acidez-alcohol. Fruta madura con toques especiados.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.

VIÑEDO: viñedos propios situados en San Vicente de la Sonsierra y Labastida.

UVAS: 100% Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: crianza de 14 meses en barricas bordelesas de roble francés y americano. Barricas usadas como máximo en tres vinos. Trasiegos regulares cada 6 meses.

ELABORACIÓN: cosecha exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección. Realizada del 9 al 16 de octubre de 2016. Vinificación tradicional con despalillado del 100% de los racimos. Fermentación controlada a una temperatura de entre 26 y 28ºC con levadura autóctona seleccionada. Maceración con los hollejos durante 15 días, con 2 remontados diarios al principio y un remontado ligero durante los 10 últimos días.

MARIDAJE DEL VINO: asados, patés, legumbres, carnes rojas a la parrilla, caza de pluma, carnes rojas con salsa, cocidos y quesos semicurados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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La Bodega

Sierra Cantabria

Sierra Cantabria

La bodega Sierra Cantabria se fundó en 1957 de la mano de la familia Eguren que tras varias generaciones, han demostrado con éxito que saben mantener la tradición y aplicar las ultimas innovaciones siendo propietarios de algunas de las mejores bodegas de Rioja.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Sierra Cantabria Crianza Magnum 2016

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Sierra Cantabria Crianza Rioja tiene un pozo lleno maravillosa equilibrado. necesidad absoluta. Este vino está elaborado con Tempranillo. La crianza ha disfrutado de 14 meses de crianza en roble francés y americano. Su color es rojo rubí con luz violeta en los bordes de la copa. La nariz es un ramo suelto de frutos rojos (grosellas, moras) con bella intensidad, notas de café tostado y grafito vainilla. Su sabor tiene una buena estructura, buen equilibrio entre taninos, alcohol y acidez. En efecto, podemos recomendar la serie completa de vinos Hermanos Eguren. Acabamos de volver de Rioja. Esto sólo ha sido menos de 91/100 puntos Parker un buen magnum de 1. 5 litros y 2.016.
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Opiniones sobre otras añadas de Sierra Cantabria Crianza Magnum 201620062012

4/5

SIERRA CANTABRIA CRIANZA 2006
BODEGA: SIERRA CANTABRIA
D.O.:RIOJA
VARIETALES: TEMPRANILLO-GARNACHA-GRACIANO
TIPO DE VINO:TINTO   CON CRIANZA .
GRADUACIÓN: 13,5%
Color picota de capa media-alta.En nariz al principio algo cerrado pero después de un rato aparecen muy buena fruta y aromas de crianza ( tostados, torrefactos, chocolate, regaliz, balsámicos ).En boca tiene una estructura magnífica, muy equilibrado y postgusto largo y persistente.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16C-18C
MARIDAJE:Se puede acompañar con jamón serrano y charcutería en general, carnes rojas, quesos, carnes de aves de caza.
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4/5

Es un buen vino pero no hemos acertado con el maridaje. Nos hemos bebido la botella en un plis plas, hablando entre amigos.
Tonos rojos tirando a teja. Este Sierra Cantabria tiene aromas a violetas. Intenso y complejo.
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