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Rioja

Urbina Brut Valle del Ángel 2017

75cl

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Urbina Brut Valle del Ángel 2017 está considerado el primer vino espumoso español de municipio con denominación de origen calificada. Esto es posible gracias a que todas las uvas utilizadas para su elaboración proceden de la misma localidad (Cuzcurrita del Río Tirón), y más concretamente del paraje conocido como Valle del Ángel, un viñedo con más de 35 años plantado con la mítica variedad blanca Viura. Se trata de la primera añada de este vino, que a su vez también es el primer espumoso elaborado por esta bodega que lleva elaborando otros estilos de vino desde 1870. Sin duda, una pequeña joya para los más exploradores.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2017
Denominación:Rioja (La Rioja, España)
Bodega: Urbina Vinos
Volumen: 75cl
Uvas: Viura
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 11.5%
Tipo De Espumoso: Brut
Puntuación De Tim Atkin: 90

Descripción de Urbina Brut Valle del Ángel 2017

Urbina Brut Valle del Ángel 2017 (Viura)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Oro pálido de ribete acerado, con tonos ligeramente verdosos. Finas y persistentes burbujas que forman una corona de delicada espuma de encaje.
  • Nariz: Intensidad media dominada por las notas cítricas, a frutas de hueso, melón, apuntes de jazmín, hinojo, hierbas de tocador y notas de dulcedumbre de fondo. Algo de bollería y toques de levadura, brioche y galleta, lo que le confiere gran finura y elegancia.
  • Boca: Cremosa espuma, con refrescante acidez, amplio volumen y sabroso recuerdo a 'mousse' de limón sobre fondo de brioche. Muy largo en boca con buena madurez y complejidad.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja

VIÑEDO: Urbina Vinos

UVAS: Viura,

ELABORACIÓN: Elaborado mediante el método tradicional, con una segunda fermentación. Permanece durante un mínimo de 15 meses en botella, con degüelle manual sin congelar. Tras la recogida se prensan suavemente los racimos enteros para extraer el mosto de lágrima, que fermenta a 18 ºC lentamente, trabajando las lías finas para aportarle estructura y untuosidad.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Marisco

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8º

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11.5%

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Cómo servir

Temp. de consumo

6-8ºC

Opiniones de Urbina Brut Valle del Ángel 2017

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Urbina Brut Valle del Angel Champagne (2017) 750ml, 100% Viura
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