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Rioja

Vallobera Maceración Carbónica 2018

75cl

4,27€ (Precio aproximado)

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
2017 y N/A
Denominación:Rioja (La Rioja, España)
Bodega: Bodegas Vallobera
Volumen: 75cl
Uvas: Tempranillo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Bodegas Vallobera nos presenta este Vallobera Maceración Carbónica 2018 , un vino tinto de la DO Rioja con una selección de tempranillo de la añada 2018. Un vino tinto valorado con 3,5 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Elaboración de Vallobera Maceración Carbónica 2018

Vallobera Maceración Carbónica 2018 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo granate profundo, con reflejos púrpura.
  • Nariz: Aromas intensos de frutos maduros y flores aromáticas, con tonos especiados y tostados de madera.
  • Boca: Cuerpo balanceado, estructurado, completo, con dulces de frutos maduros y bayas silvestres. Final largo y elegante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.VIÑEDO: Bodegas Vallobera.UVAS: Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: 6 meses en barricas de roble francés.ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano y trasladadas en cajones de madera. Se realiza una maceración carbónica, durante la cual se realiza una fermentación de las uvas enteras en contacto con el dióxido de carbono. Luego, se realiza un prensado completo de las uvas, para luego ser sometidas a una segunda fermentación, haciendo que entre en contacto con los azúcares y las levaduras producidas durante este proceso. Luego de un período de maduración, el vino es embotellado, sin un proceso de filtrado previo.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, tapas, asados, embutidos, verduras a la plancha, aves de corral, pastas con salsas rojas, quesos maduros y añejos.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

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Cuando decidimos poner la primera piedra de nuestro proyecto, hace ya más de 20 años, el entorno y el peso de la tradición marcaron cada paso que dimos. Las generaciones que nos precedieron ya habían colaborado en la concepción de nuestro sueño. Nosotros lo pusimos en pie y les enseñamos a caminar.

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Opiniones de Vallobera Maceración Carbónica 2018

3.5

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Opiniones sobre otras añadas de Vallobera Maceración Carbónica 20182017

4/5

Aromas agradables a tostados y ahumados. El gusto de este Tempranillo me encantó.
Un Rioja bastante fácil de entender para todos los paladares.
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