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Rioja

Viña Tondonia Blanco Reserva 2007

Volumen 75cl

32,95€ (Precio aproximado)

Te gustará saber que…

De la Rioja Alta procede este vino blanco que apuesta por las variedades Viura y Malvasía para su elaboración. Una joya para el paladar que cuenta con una elegancia sublime a la hora de regar pescados y mariscos.

Con un 90% de uva Viura, este vino demuestra la complejidad de esta gran y algo desconocida uva. La producción del vino es de 10.000 botellas, algo que le da valor a las Bodegas López de Heredia, que ya cuenta con la cuarta generación familiar en su trabajo diario. Proporciona tintos y blancos de importante espíritu vinícola.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2007 Otras añadas
Denominación:Rioja (La Rioja, España)
Bodega: Viña Tondonia - Bodegas R. López de Heredia
Volumen: 75cl
Uvas: Viura (90%), Malvasía (10%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Elaboración de Viña Tondonia Blanco Reserva 2007

Viña Tondonia Blanco Reserva 2007 (Viura y Malvasía)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color ámbar pálido con reflejos dorados.
  • Nariz: Aroma complejo con notas de frutos frescos.
  • Boca: Sabor suave, consistente, fino y desarrollado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: La Rioja Alta (España).

VIÑEDO: Viña Tondonia.

UVAS: Viura (90%) Y Malvasía (10%).

ENVEJECIMIENTO: Madura en barricas de madera por 6 años donde se realizan 2 trasiegos por año.

ELABORACIÓN: Las uvas se cosechan del 2 al 23 de octubre y una vez en la bodega se prensan para obtener el mosto. Este mosto se fermenta en tinas de roble sin hollejos para obtener un vino joven que luego se madura hasta obtener un reserva.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar pescados cocidos, mariscos, carnes blancas, pasta con salsa, arroces con carne y quesos suaves.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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La Bodega

Viña Tondonia - Bodegas R. López de Heredia

Viña Tondonia - Bodegas R. López de Heredia

Viña Tondonia es selección y amor. 2 palabras que se convirtieron en la Biblia de sus vinos, máxima que R. López de Heredia Viña Tondonia ha estado y está predicando durante más de un siglo. Más de cien años en los que, a través de cuatro generaciones y pese a las continuas y tentadoras ofertas de multinacionales, empresas éstas que absorben todo tipo de negocios, R. López de Heredia Viña Tondonia sigue siendo una bodega unifamiliar en la que las cuatro generaciones que la han dirigido, han proseguido la filosofía y las máximas laborales y sociales implantadas por su fundador hace más de 132 años.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Viña Tondonia Blanco Reserva 2007

4.3

3 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Viña Tondonia Blanco Reserva 2007:Puntuar Viña Tondonia Blanco Reserva 2007:

4 /5

- NOTA DE CATA: Color ámbar natural, desarrollado. Nariz muy fina, compleja, evolucionada pero recordando a la fruta. En boca es suave, consistente, fino y desarrollado.
- GRADO ALCOHÓLICO: 12º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 14º a 16ºC
- MARIDAJE: Pescados cocidos, fritos o a la plancha, condimentados. Mariscos cocinados a la plancha. Carnes blancas con salsas consistentes.
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4 /5

Uno de los blancos más deseados. Existencias muy limitadas de esta reserva criada en madera y elaborado mayoritariamente con cepas de viura centenaria y complementado con una parte de malvasía de viñas viejas.
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Opiniones sobre otras añadas de Viña Tondonia Blanco Reserva 2007199720032001

4/5

Ayer tuve la ocasión para una cena especial de catar de nuevo el Viña Tondonia blanco reserva 1997. Lo acompañé con un tartare de salmón con aguate y mango y cebollina y cilantro como especies, así como una vinagreta con mousse de mango , aceite de oliva virgen y crema de vinagre balsámico de frambuesa. Vamos un éxito porque resaltaba perfectamente las cualidades de este vino! Un vino complejo y elegante, con claros signos de envejecimiento (un vino especial sin duda) y de barrica. Aunque hay que beberlo rápido, porque ya ha pasado su mejor momento de cata. Así que no lo dejes más tiempo en tu bodega.
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Excelente
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4/5

Excelente blanco. De lo mejor por poci dinero.
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