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Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino rosado |
|---|---|
| Añada: | 2018 |
| Denominación: | Rosé d'Anjou (Loira, Francia) |
| Bodega: | Marcel Martin |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Cabernet Franc |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 10.5% |
Elaboración de La Jaglerie Rose d'Anjou Marcel Martin 2018
La Jaglerie Rose d'Anjou Marcel Martin 2018 (Cabernet Franc)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color salmón, con algunos brillos naranjas, muy limpio y delicado.
- Nariz: Aromas a frutos confitados, con algunos toques herbáceos. Es dulce, pero a la vez ligeramente tropical.
- Boca: Tiene un paso refrescante y fácil de beber. El sabor es completamente frutal, muy agradable, poco invasivo. Final extenso.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rose d'Anjou.
VIÑEDO: Marcel Martin.
UVAS: Cabernet Franc.
ENVEJECIMIENTO: En tanques de acero inoxidable.
ELABORACIÓN: Se recolectan las uvas a mano, se seleccionan las mejores y se llevan a despalillar. Se maceran al frío, a muy bajas temperaturas, para luego proceder a fermentar el resultado en tanques de acero inoxidable. La fermentación debe ocurrir a temperaturas controladas, con una duración de apenas algunas semanas. Al final, se clarifica, filtra y embotella.
MARIDAJE DEL VINO: Ensalada, quesos, arroces cremosos, pastas, pescados, platillos a base de tomate.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
