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Rueda

Carrasviñas Fermentado en Barrica 2018

Volumen 75cl

RP91Parker

Carrasviñas Fermentado en Barrica 2018

9,00€
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Tienda: Drinks&Co Entrega estimada: 24h - 3 dias
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Carrasviñas Fermentado en Barrica 2018 es el buque insignia de la bodega y uno de los vinos más complejos de la casa.

Lleva más de 70 años en el mercado durante los cuales su evolución ha sido notable: de los antiguos "amontillados" (mezcla de verdejo y palomino fino encabezados con alcohol y posterior crianza oxidativa en garrafones de 16 litros al sol durante más de un año), ha pasado a ser una referencia por calidad y regularidad de los vinos de Rueda.

Se elabora siguiendo el legado de los antepasados de la familia. La selección de uvas proviene de los viñedos más antiguos de la bodega, arraigados en un terreno pobre y de canto rodado que proporciona gran tipicidad a los verdejo.

Tras permanecer durante más de 6 meses en barricas de roble se presenta aromático, con notas frutales y herbáceas y un trago estructurado y equilibrado.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas Félix Lorenzo Cachazo
Volumen: 75cl
Uvas: Verdejo (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13,8%

Descripción de Carrasviñas Fermentado en Barrica 2018

Carrasviñas Fermentado en Barrica 2018 (Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo brillante, destellos verdosos.
  • Nariz: intenso, notas de frutas de hueso y tropicales. También, apuntes de hinojo, césped recién cortado, florales y también especiados y tostados.
  • Boca: amplio, meloso, con buena carga frutal, paso largo con notas tostadas, ralladura de cítricos. Buena acidez, un buen final persistente y floral.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.

VIÑEDO: Edad: superior a 30 años. Terreno cascajoso, pobre y de cantos rodados.

UVAS: 100% Verdejo.

ENVEJECIMIENTO: la crianza se prolonga alrededor de 4 meses donde se remueven sus lías regularmente.

ELABORACIÓN: vendimia realizada de forma manual durante la primera semana de octubre. Fermentación en barricas de roble americano, francés y húngaro de 250 y 500 litros, a una temperatura controlada de 25ºC durante 15 días.

MARIDAJE DEL VINO: marisco cocido, pasta con salsa de pescado, foie mi-cuit, ahumados y cremas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 9-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,8%

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Cómo servir

Temp. de consumo

9-12ºC

Puntos

RP91Parker

Opiniones de Carrasviñas Fermentado en Barrica 2018

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4 /5

Se puede comprar en Uvinum.
Tiene un color muy vivo. Claros aromas a pomelo, lima y limón. Un vino complejo.
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Opiniones sobre otras añadas de Carrasviñas Fermentado en Barrica 20182017

4/5

Agradables olores de flores blancas y fruta blanca. Carrasviñas Fermentado en Barrica me pareció fresco y agradable.
Un producto muy correcto, pero hay otros que me gustan más.
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Isa Vinayo