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Rueda

Caserío de Dueñas Verdejo Superior 2019

75cl

GP92Peñín

Caserío de Dueñas Verdejo Superior 2020

11,90€
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Caserío de Dueñas Verdejo Superior 2019 es un verdejo de alta gama elaborado mediante una selección de uvas de la Finca Caserío de Dueñas, propiedad del grupo Viña Mayor.

La enóloga y Master of Wine Almudena Alberca ha conseguido un verdejo con una lograda acidez y mineralidad.

Su breve crianza sobre lías durante 5 meses lo convierte en un blanco con gran en amplitud, volumen y untuosidad. Sin duda, un vino muy gastronómico.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Caserío de Dueñas
Volumen: 75cl
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%

Descripción

Caserío de Dueñas Verdejo Superior 2019 (Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo brillante, reflejos verdosos.
  • Nariz: elegante, fresco y complejo. Aromas cítricos delicadamente, notas de manzanilla, hinojo y miel.
  • Boca: ligeras notas cremosas entrelazadas con fruta cítrica, limas y pomelo. Textura sedosa con gran amplitud y volumen.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.

VIÑEDO: combina las tres zonas de la D.O. más importantes: Segovia, La Seca y la Finca Caserío de Dueñas. En Segovia existen suelos más arenosos, mientras que en La Seca los suelos son más arcillosos y de canto rodado, lo que confiere uvas más robustas, con peso en boca.

UVAS: Verdejo 100%.

ENVEJECIMIENTO: estancia sobre lías en depósito durante 5 meses antes de proceder al embotellado.

ELABORACIÓN: vendimia manual y transporte en cajas a primera hora del día, cuando las temperaturas son más bajas. Prensado suave, fermentación en depósitos de acero inoxidable, madera y hormigón para adaptarse mejor a las características de cada uva.

MARIDAJE DEL VINO: ideal con pescados y mariscos, carnes blancas, pastas, ensaladas frescas, arroces de pescado o mixto (mar y montaña), pasteles de verduras, foie, sopas y quesos suaves.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 9-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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Cómo servir

Temp. de consumo

8-10ºC

Maridaje

EntrantesCarnePescadoCarne blancaArrocesMarisco

La Bodega

Caserío de Dueñas

En el año 2000 el Grupo H.A. Barceló adquiere la Finca Caserío de Dueñas situada en el término municipal de Villaverde de Medina, en el corazón de la D.O. Rueda. Una región privilegiada por la naturaleza de sus tierras y la peculiaridad de su clima, que han hecho de ella una de las zonas productoras de vino blanco de mayor calidad de España.

Más sobre la Bodega

Puntos

GP92Peñín

Opiniones de Caserío de Dueñas Verdejo Superior 2019

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