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Rueda

Colección Comenge Verdejo 2018

Volumen 75cl

Colección Comenge Verdejo 2019

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas Comenge
Volumen: 75cl
Uvas: Verdejo (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%
Bodegas Comenge nos presenta este Colección Comenge Verdejo 2018 , un vino blanco de la DO Rueda con las mejores uvas de verdejo de 2018 y con 13º de alcohol. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Colección Comenge Verdejo 2018

Colección Comenge Verdejo 2018 (Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo, irisaciones aceradas, limpio y brillante.
  • Nariz: aroma de intensidad media-alta, muy varietal y envolvente, heno, paja seca, fruta blanca fresca, eneldo, hinojo, hierba recién cortada y ligeros recuerdos al laurel.
  • Boca: seco, sabroso, vivaz, con volumen, equilibrio y buena persistencia, paso suave y alegre, refrescante acidez. En el postgusto, una agradable y sutil sensación herbácea (hierba fresca, hinojo) y un elegante recuerdo en el paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.

VIÑEDO: viñedo plantado en el páramo de Rueda. Canto rodado en superficie y subsuelo arcilloso-calcáreo, pobre en materia orgánica. La uva verdejo cultivada en este tipo de suelo aporta tensión y longitud en el paso por boca. En las viñas plantadas en las zonas superiores de la meseta aparecen suelos calizos, dotando a los vinos de una gran finura, intensidad aromática y mineralidad.

UVAS: Verdejo.

ENVEJECIMIENTO: sobre lías durante cuatro meses, en depósito de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: pescados grasos y mariscos de concha (coquinas, berberechos)

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

Bodegas Comenge

Comenge Bodegas y Viñedos es una empresa joven. Se constituyó en el año 1999, iniciando la plantación de 12 hectáreas de viñedo repartidas entre los Términos Municipales de Curiel de Duero y Pesquera.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Colección Comenge Verdejo 2018

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NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo, irisaciones aceradas, limpio y brillante.
  • Nariz: aroma de intensidad media-alta, muy varietal y envolvente, destacando el recuerdo a heno, paja seca, fruta blanca fresca, eneldo, hinojo, hierba recién cortada y ligeros recuerdos al laurel.
  • Boca: seco, sabroso, vivaz, con volumen, equilibrio y buena persistencia. Paso suave y alegre, con refrescante acidez. Postgusto con carácter de la viña vieja: una agradable y sutil sensación herbácea (hierba fresca, hinojo), persistencia y un elegante recuerdo en el paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.

VIÑEDO: viñedos de más de 80 años de antigüedad de pequeños viticultores de la localidad de Rueda.

UVAS: 100% Verdejo.

ENVEJECIMIENTO: reposo con su lías finas durante cuatro meses. Clarificado con bentonita y estabilización natural.

ELABORACIÓN: Vendimia manual diurna. Realización de una maceración en frío durante 12 horas. Tras la prensada de los racimos, mosto fermentado a baja temperatura en depósito de acero inoxidable. Fermentación alcohólica realizada con levaduras salvajes, recuperando la esencia de las primeras elaboraciones de esta denominación, sacando el carácter más agreste, austero y auténtico de la uva.

MARIDAJE DEL VINO: todo tipo de pescados grasos y mariscos de concha.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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Opiniones sobre otras añadas de Colección Comenge Verdejo 20182019

4/5

Olor suave y agradable de frutas cítricas. Sabor como ahumado muy ligero, bueno.
Es un buen vino donde la madera tiene bastante presencia.
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Gustavo Vinas