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Rueda

Colección Comenge Verdejo 2019

75cl

GP90Peñín

Colección Comenge Verdejo 2019

7,50€
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Tienda: Entrega estimada: 24h - 3 dias
Gastos de envío: 4,95€
Envío gratis a partir de 80,00€

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas Comenge
Volumen: 75cl
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%
Bodegas Comenge es el elaborador de Colección Comenge Verdejo 2019 (7,50€), un vino blanco con DO Rueda a base de racimos de verdejo de 2019 y posee un grado alcohólico de 13º. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co y tiene, asimismo, nota peñín: 90.

Descripción de Colección Comenge Verdejo 2019

Colección Comenge Verdejo 2019 (Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo, irisaciones aceradas, limpio y brillante.
  • Nariz: aroma de intensidad media-alta, muy varietal y envolvente, destacando el recuerdo a heno, paja seca, fruta blanca fresca, eneldo, hinojo, hierba recién cortada y ligeros recuerdos al laurel.
  • Boca: seco, sabroso, con volumen, equilibrio y buena persistencia. Paso suave y alegre, con refrescante acidez. Postgusto agradable y sutil sensación herbácea (hierba fresca, hinojo), gran persistencia y un elegante recuerdo en el paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.

VIÑEDO: viñedos viejos de pequeños viticultores plantados en el páramo de Rueda. Viñedos de más de 80 años.

UVAS: Verdejo 100%.

ENVEJECIMIENTO: crianza sobre lías durante 4 meses en depósito de acero inoxidable. Clarificado con bentonita y estabilizado de manera natural antes del embotellado.

ELABORACIÓN: maceración en frío durante 12 horas. Tras la prensada de los racimos, el mosto fermenta a baja temperatura en depósito de acero inoxidable. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras salvajes, recuperando la esencia de las primeras elaboraciones de esta denominación, sacando el carácter más agreste, austero y auténtico de la uva.

MARIDAJE DEL VINO: pescados grasos y mariscos de concha (coquinas, berberechos, mejillón, salmón, sardina, caballa), aperitivos, quesos grasos, chacinas y patés.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

Bodegas Comenge

Comenge Bodegas y Viñedos es una empresa joven. Se constituyó en el año 1999, iniciando la plantación de 12 hectáreas de viñedo repartidas entre los Términos Municipales de Curiel de Duero y Pesquera.

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Puntos

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Opiniones de Colección Comenge Verdejo 2019

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4 /5

Olor suave y agradable de frutas cítricas. Sabor como ahumado muy ligero, bueno.
Es un buen vino donde la madera tiene bastante presencia.
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Opiniones sobre otras añadas de Colección Comenge Verdejo 20192018

4/5

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo, irisaciones aceradas, limpio y brillante.
  • Nariz: aroma de intensidad media-alta, muy varietal y envolvente, destacando el recuerdo a heno, paja seca, fruta blanca fresca, eneldo, hinojo, hierba recién cortada y ligeros recuerdos al laurel.
  • Boca: seco, sabroso, vivaz, con volumen, equilibrio y buena persistencia. Paso suave y alegre, con refrescante acidez. Postgusto con carácter de la viña vieja: una agradable y sutil sensación herbácea (hierba fresca, hinojo), persistencia y un elegante recuerdo en el paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.

VIÑEDO: viñedos de más de 80 años de antigüedad de pequeños viticultores de la localidad de Rueda.

UVAS: 100% Verdejo.

ENVEJECIMIENTO: reposo con su lías finas durante cuatro meses. Clarificado con bentonita y estabilización natural.

ELABORACIÓN: Vendimia manual diurna. Realización de una maceración en frío durante 12 horas. Tras la prensada de los racimos, mosto fermentado a baja temperatura en depósito de acero inoxidable. Fermentación alcohólica realizada con levaduras salvajes, recuperando la esencia de las primeras elaboraciones de esta denominación, sacando el carácter más agreste, austero y auténtico de la uva.

MARIDAJE DEL VINO: todo tipo de pescados grasos y mariscos de concha.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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