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Rueda

El Gordo del Circo 2018

75cl

GP90Peñín

El Gordo del Circo 2018

11,98€
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Te gustará saber que…

El Gordo del Circo 2018 es definitivamente un vino de la D.O.Rueda espectacular. La verdejo se expresa en Castilla León, pero sólo en La Seca, muy cerca de Rueda, se encuentran las cepas viejas y el suelo propicio que nos proporcionan esta uva y estas levaduras autóctonas, tan importantes en la elaboración sobre lías de este enorme vino blanco.

El Gordo del Circo 2018 es la máxima expresión de esta tierra de fuego y hielo, así como del carácter de sus gentes. Un vino con gran intensidad y redondez, así como una acidez perfectamente integrada. Un corte moderno, potente y muy bien estructurado, con todos los atributos de esta variedad muy presentes. Sabroso.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Emw Grandes Vinos de España
Volumen: 75cl
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%

Descripción de El Gordo del Circo 2018

El Gordo del Circo 2018 (Verdejo)

NOTAS DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos; Brillante.
  • Nariz: Aromas a frutas verdes (manzanas, peras), hierbas de montaña, frutas tropicales (piña) y cítricos (lima, pomelo).
  • Boca: Redondo, intenso y fresco. Notas tropicales y de anís.

NOMBRE DEL ORIGEN: Rueda

VIÑEDO: Emw Grandes Vinos de España

UVAS: verdejo

PREPARACIÓN: Maceración durante 2-3 días, luego trituración de uvas; para el procesamiento solo se utiliza la primera flor de prensado; Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (14ºC). eliminación de lías gruesas; Crianza durante 5 meses con batonages semanales.

MARIDAJE: Aperitivos, ensaladas, quesos frescos, pasta fría, ensalada de arroz.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 6º-8ºC.

ALCOHOL: 13.5%

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Cómo servir

Puntos

GP90Peñín

Opiniones de El Gordo del Circo 2018

4.3

8 opiniones de clientes
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El Gordo del Circo 2018 (Array) 750ml, 100% Verdejo
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Vino Blanco El Gordo del CircoEl Vino Blanco El Gordo del Circo pertenece a la bodega Casa Rojo y está incluido en la D.O. Rueda. Se trata de un vino elaborado con uva 100% Verdejo. La uva Verdejo presenta su máxima expresión en Castilla León, pero sólo en Olmedo, Valladolid, se encuentran las cepas viejas y el suelo propicio que nos proporcionan esta uva y estas levaduras autóctonas tan importantes en la elaboración sobre lías de este magnífico vino blanco. Máxima expresión de esta tierra de fuego y hielo, así como del carácter de sus gentes.La vendimia se realiza durante la primera semana de septiembre y en las primeras horas del día para que la uva entre a bodega con la temperatura más baja posible( en torno a 10º C). Una vez recepcionada la uva se realiza una maceración durante 2-3 días y tras ésta el prensado de las uvas. Para la elaboración sólo se utiliza el mosto yema y de primera prensada. La fermentación se da en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 14ºC. Posterior trasiego de lías gruesas para dejar únicamente las lías finas y realizar una crianza durante cuatro meses, realizando batonages semanales. El coupage final se somete a una leve crianza con madera de roble.El vino presenta una graduación alcohólica del 13,5%. Asimismo, tiene una acidez total de 5,5 g/l, un ph de 3,2 y 3 g/L de azúcar residual.El vino ha acompañado al hombre desde el principio de los tiempos. Su cultura, sus técnicas de cultivo, su forma de elaborarlo, de transportarlo, de presentarlo y de degustarlo han evolucionado constantemente gracias a personas creativas que se atrevieron a dar el siguiente paso de innovación. La filosofía de la bodega Casa Rojo cree en esa evolución constante creativa y lo plasma en sus botellas. La Casa Rojo Enología Creativa se encuentra en la carretera de la Zarza, km 8, La Raja, en la provincia de Murcia. Esta bodega presenta un proyecto con vinos de diferentes partes de España con una visión revolucionaria y rompedora.Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Blanco El Gordo del Circo, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
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De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante; presenta aromas limpios y expresivos de fruta fresca, con matices herbáceos y notas tropicales. En boca es muy equilibrado, potente, con un post-gusto afrutado y matices anisados.
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Opiniones sobre otras añadas de El Gordo del Circo 2018201620152014

4/5

NOTA DE CATA DE El Gordo del Circo 2016: El Gordo del Circo 2016
- Vista: paja, reflejos verdosos, limpio y brillante.
- Nariz: aromas finos a lías después de 4 meses de crianza.
- Boca: fresca acidez, un final largo y cremoso con notas a bergamota.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.
BODEGA: Casa Rojo.
UVAS: 100% Verdejo.

ELABORACIÓN: maceración en frío y fermentación en acero inoxidable durante unos 13 días a una temperatura controlada entorno a 14ºC.

TEMPERATURA: 8-10ºC
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4/5

Lo tomamos con sushi. Me encanta compartir este vino con amigos.
A la vista tiene un color subido. Olores a cítricos. Un El Gordo del Circo nunca es una experiencia ligera.
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4/5

NOTA DE CATA DE El Gordo del Circo 2014:
- Vista: paja, reflejos verdosos, limpio y brillante.
- Nariz: un aroma limpio, expresivo de fruta fresca, con matices herbáceos y notas tropicales.
- Boca: bien equilibrado en boca, potente, con un post-gusto afrutado y matices anisados.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.
VIÑEDO: Casa Rojo
UVAS: Verdejo.

MARIDAJE DEL VINO: pescados, mariscos, pastas, arroces y ensaladas.
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