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Rueda

El Gordo del Circo 2018

75cl

GP90Peñín

El Gordo del Circo 2021

13,07€
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El Gordo del Circo 2018 es definitivamente un vino de la D.O.Rueda espectacular. La verdejo se expresa en Castilla León, pero sólo en La Seca, muy cerca de Rueda, se encuentran las cepas viejas y el suelo propicio que nos proporcionan esta uva y estas levaduras autóctonas, tan importantes en la elaboración sobre lías de este enorme vino blanco.

El Gordo del Circo 2018 es la máxima expresión de esta tierra de fuego y hielo, así como del carácter de sus gentes. Un vino con gran intensidad y redondez, así como una acidez perfectamente integrada. Un corte moderno, potente y muy bien estructurado, con todos los atributos de esta variedad muy presentes. Sabroso.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Emw Grandes Vinos de España
Volumen: 75cl
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%

Descripción

El Gordo del Circo 2018 (Verdejo)

NOTAS DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos; Brillante.
  • Nariz: Aromas a frutas verdes (manzanas, peras), hierbas de montaña, frutas tropicales (piña) y cítricos (lima, pomelo).
  • Boca: Redondo, intenso y fresco. Notas tropicales y de anís.

NOMBRE DEL ORIGEN: Rueda

VIÑEDO: Emw Grandes Vinos de España

UVAS: verdejo

PREPARACIÓN: Maceración durante 2-3 días, luego trituración de uvas; para el procesamiento solo se utiliza la primera flor de prensado; Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (14ºC). eliminación de lías gruesas; Crianza durante 5 meses con batonages semanales.

MARIDAJE: Aperitivos, ensaladas, quesos frescos, pasta fría, ensalada de arroz.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 6º-8ºC.

ALCOHOL: 13.5%

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Cómo servir

Temp. de consumo

6-8ºC

Maridaje

EntrantesEnsaladasQuesosArrozPastaQueso tiernoMarisco

Puntos

GP90Peñín

Opiniones de El Gordo del Circo 2018

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