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Rueda

José Pariente Fermentado en Barrica 2016

75cl

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José Pariente Fermentado en Barrica 2018

14,90€
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Te gustará saber que…

José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica 2016 es uno de los grandes vinos blancos de España. Profundo, untuoso, complejo... Elaborado con Verdejo, tras su fermentación en barrica, nos ofrece un extraordinario abanico de matices aromáticos y gustativos, que van desde la fruta exótica a las notas propias de madera como son las especias.

Bodegas José Pariente consigue este gran resultado gracias a un proceso de elaboración cuidado hasta el extremo y que nos permite saborear un Verdejo de hermoso equilibrio entre fruta y madera.

José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica 2016 se puede disfrutar desde ya pero también tiene un excelente potencial de guarda.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas José Pariente
Volumen: 75cl
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%
Consumo Óptimo Hasta: 2020

Descripción de José Pariente Fermentado en Barrica 2016

José Pariente Fermentado en Barrica 2016 (Verdejo)

NOTA DE CATA DE José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica 2016

  • Vista: amarillo dorado, brillante.
  • Nariz: intenso, complejo, con aromas especiados, fruta madura, ahumados, ligero toque de madera. Frutas tropicales y notas minerales.
  • Boca: voluminoso, untuoso, elegante, potente, buena acidez, paso largo y vivo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda

VIÑEDO: Bodegas José Pariente

UVAS: Verdejo 100%

ELABORACIÓN: fermentación en barricas de roble francés nuevas y de un año de antigüedad. Batonnage durante siete meses durante los cuales el vino permaneció en contacto con sus lías.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Quesos, Queso tierno, Carne, Carne blanca, Pescado, Pescado azul, Pescado blanco, Marisco, Gambas, Centollo

TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,15%

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La Bodega

Bodegas José Pariente

Bodegas José Pariente

En la década de 1960, José Pariente inició la producción de vinos blancos artesanales con una materia prima de extraordinaria calidad: la uva verdejo procedente de sus viñedos de Rueda. Practicaba una viticultura minuciosa y creía en su tierra, en la calidad y en el placer de hacer vino. Su anhelo, elaborar grandes vinos blancos, es el objetivo de la bodega actual, que su hija Victoria Pariente creó en 1998.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de José Pariente Fermentado en Barrica 2016

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16 opiniones de clientes
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Pomelo, melocotón, vainilla, directo, punzante, largo. 89 puntos
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José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica 2016

4 /5

Lo habíamos comprado en una página web que ya no existe.
De color atractivo. Un blanco con olores florales como por ejemplo la flor de acacia. Me pareció bastante dulce.
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Jose Pariente Fermentado en Barrica 2016

4 /5

José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica 2016 es un vino blanco elaborado por las Bodegas José Pariente y procedente de la D.O Rueda.
Se trata de un vino blanco exquisito, que expresa todo el potencial alcanzado por la variedad Verdejo gracias a un proceso de vinificación cuidadoso, de selección rigurosa y una fermentación en barrica que le confiere más complejidad. Presenta seductores matices especiados y un carácter gustativo vivo y persistente.
Este vino blanco es ideal para combinar con aperitivos, pescados con salsas, mariscos de sabor intenso (centollo, percebes) y carnes suaves.
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José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica 2016

4 /5

NOTA DE CATA DE José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica 2016:
- Vista: amarillo dorado brillante.
- Nariz: nariz intensa, compleja, aromas especiados, fruta madura, ahumados y un ligero toque de madera, algunas notas de frutas exóticas y minerales.
- Boca: voluminoso, untuoso y muy elegante, potente, una muy buena acidez, un paso largo y vivo, un gran equilibrio entre fruta y madera.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.

UVAS: Verdejo.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, pescados con salsas, mariscos de sabor intenso (centollo, percebes) y carnes suaves.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 9-12ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
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José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica 2016

Opiniones sobre otras añadas de José Pariente Fermentado en Barrica 20162017

4/5

Aromas de Fruta confitada, cacao y níspero. En boca es sabroso, amplio, equilibrado. La bodega líder en la zona de Rueda elabora este Verdejo fermentado en Barrica que resulta elegante y largo. 92 puntos
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