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Rueda

Jose Pariente Fermentado en Barrica 2017

75cl

RP92ParkerGP93Peñín

Jose Pariente Fermentado en Barrica 2017

14,90€
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Te gustará saber que…

Profundo, untuoso y complejo. Así es José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica 2017, un vino blanco que con cada nueva añada nos transporta a un mundo repleto de matices gracias a su excelente y cuidado proceso de elaboración.

Con José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica 2017 podemos saborear un verdejo de hermoso equilibrio entre fruta y madera, que a su vez nos provee de muchas singularidades aromáticas y gustativas, que van desde la fruta exótica a las notas propias de madera como son las especias.

Su potencial de guarda, además, le otorgan aún más valor, y es que José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica 2017 se puede disfrutar hasta cinco años después tras su salida a mercado.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas José Pariente
Volumen: 75cl
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13,5%
Consumo Óptimo Hasta: 2021

Descripción de Jose Pariente Fermentado en Barrica 2017

Jose Pariente Fermentado en Barrica 2017 (Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: José Pariente Fermentado en Barrica 2017 presenta un color amarillo brillante dorado

  • Nariz: En nariz, José Pariente Fermentado en Barrica 2017 es un vino complejo, intenso, con aromas especiados, fruta madura, ahumados y un ligero toque de madera

  • Boca: En boca, José Pariente Fermentado en Barrica 2017 es voluminoso, untuoso y muy elegante. Potente, de paso largo y vivo. Perfecto equilibrio entre fruta y madera

  • TEMPERATURA DE SERVICIO: Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC

  • GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5º

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La Bodega

Bodegas José Pariente

Bodegas José Pariente

En la década de 1960, José Pariente inició la producción de vinos blancos artesanales con una materia prima de extraordinaria calidad: la uva verdejo procedente de sus viñedos de Rueda. Practicaba una viticultura minuciosa y creía en su tierra, en la calidad y en el placer de hacer vino. Su anhelo, elaborar grandes vinos blancos, es el objetivo de la bodega actual, que su hija Victoria Pariente creó en 1998.

Más sobre la Bodega

Puntos

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Opiniones de Jose Pariente Fermentado en Barrica 2017

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Aromas de Fruta confitada, cacao y níspero. En boca es sabroso, amplio, equilibrado. La bodega líder en la zona de Rueda elabora este Verdejo fermentado en Barrica que resulta elegante y largo. 92 puntos
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José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica 2017

4 /5

NOTA DE CATA:

  • Vista: brillante y de amarillo dorado.
  • Nariz: intenso, complejo, con aromas especiados, balsámicos, fruta madura, notas ahumadas.
  • Boca: voluminoso, untuoso, muy elegante. Potente, con muy buena acidez, mineralidad, de paso largo y vivo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda

VIÑEDO: Bodegas José Pariente

UVAS: Verdejo 100%

ENVEJECIMIENTO: 6 meses de crianza en permanente contacto con sus lías gracias al batonnage. Tras el coupage, 10 meses en botella más.

ELABORACIÓN: fermentación en barricas de roble francés de 500 y 228 litros.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Quesos, Queso tierno, Carne, Carne blanca, Platos de verdura legumbres y hortalizas, Platos de legumbres, Pescado, Pescado azul, Pescado blanco, Patés o foie gras, Foie

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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