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Rueda

José Pariente Sauvignon Blanc 2015

75cl

José Pariente Sauvignon Blanc 2020

12,15€
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Te gustará saber que…

José Pariente Sauvignon Blanc 2015 es un vino limpio, aromático, redondo, todo un buen ejemplo del éxito de la Sauvignon Blanc, que aporta un matiz de persistencia y mineralidad a la forma como Bodegas José Pariente entiende el vino. Las uvas para elaborar este vino blanco de Rueda, tierra de Verdejos, se plantaron hace más de 30 años, dando como resultado un vino aclamado y reconocido entre los expertos y los consumidores, que disfrutarás especialmente con quesos de pasta blanda y de sabor suave, embutidos no muy condimentados, mariscos y pescados. ¡No te lo pierdas!

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas José Pariente
Volumen: 75cl
Uvas: Sauvignon Blanc
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción

José Pariente Sauvignon Blanc 2015 (Sauvignon Blanc)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo, reflejos verdosos.
  • Nariz: intensa expresión aromática, notas vegetales, frutas exóticas, hierba recién cortada, toque mineral.
  • Boca: intenso, estructurado, persistente, redondo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda

VIÑEDO: Bodegas José Pariente

UVAS: Sauvignon Blanc

ELABORACIÓN: Después del despalillado, la uva permaneció en maceración durante aproximadamente 10 horas a baja temperatura. A continuación se llevó a cabo un prensado neumático. Con el objetivo de conservar los aromas primarios, la fermentación alcohólica también se realizó a baja temperatura. Posteriormente, se mantuvo con sus lías hasta el momento de la clarificación. Una vez clarificado, se sometió a tratamiento de frío y filtración.

MARIDAJE DEL VINO: mariscos, pescados, quesos frescos, jamón serrano.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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Cómo servir

Temp. de consumo

6-8ºC

Maridaje

EntrantesAperitivos y canapésJamón y embutidosQuesosPescadoQueso tiernoJamón ibérico

La Bodega

Bodegas José Pariente

Bodegas José Pariente

En la década de 1960, José Pariente inició la producción de vinos blancos artesanales con una materia prima de extraordinaria calidad: la uva verdejo procedente de sus viñedos de Rueda. Practicaba una viticultura minuciosa y creía en su tierra, en la calidad y en el placer de hacer vino. Su anhelo, elaborar grandes vinos blancos, es el objetivo de la bodega actual, que su hija Victoria Pariente creó en 1998.

Más sobre la Bodega

Opiniones de José Pariente Sauvignon Blanc 2015

5 opiniones de clientes
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Tu puntuación de José Pariente Sauvignon Blanc 2015:Puntuar José Pariente Sauvignon Blanc 2015:

4 /5

De José Pariente Sauvignon Blanc distilleert notities van jasmijn. Smaak naar bramen.
Het leek me deze 2015 iets zwak.
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4 /5

O melhor vinho para oferecer.
Tinha uma cor intensa. Notam-se claramente os aromas de frutas brancas. .
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4 /5

O melhor para saborear com os amigos.
A olho tem um amarelo carregado. Trouxe-me nítidas recordações de narcisos. Um José Pariente Sauvignon Blanc nunca é uma experiência ligeira.
Gostei com camarões cozidos.
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