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Rueda

José Pariente Sauvignon Blanc 2019

75cl

José Pariente Sauvignon Blanc 2019

9,10€
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Te gustará saber que…

José Pariente Sauvignon Blanc 2017 es un vino limpio, aromático, redondo: el éxito de la sauvignon blanc en nuestro entorno. En palabras del enólogo de la bodega: "con este varietal aportamos un matiz de persistencia y mineralidad a nuestra forma de entender el vino blanco elaborado en nuestra zona de clima continental y suelo pobre.

Las uvas para elaborar este vino proceden de alguno de los primeros viñedos de sauvignon blanc que se plantaron en Rueda hace más de 40 años. Su suelo, formado por la característica plataforma de cantos rodados, es muy pobre en materia orgánica y presenta afloraciones calizas en las cotas más altas.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas José Pariente
Volumen: 75cl
Uvas: Sauvignon Blanc
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción de José Pariente Sauvignon Blanc 2019

José Pariente Sauvignon Blanc 2019 (Sauvignon Blanc)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo, reflejos verdosos.
  • Nariz: una suma de notas vegetales y de frutas exóticas, recuerdos a hierba recién cortada y un ligero toque mineral.
  • Boca: una elegancia fresca y limpia, vino de intensidad alta, estructurado y persistente, redondo.

VIÑEDO: las uvas para elaborar este vino proceden de algunos de los primeros viñedos de Sauvignon blanc que se plantaron en Rueda hace más de 40 años. Conducidos en vaso.

ENVEJECIMIENTO: tras una selección de uva y maceración en frío, la fermentación y la crianza se da sobre sus propias lías durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: la vendimia, iniciada el 12 de septiembre de 2019, estuvo marcada por las precipitaciones que provocaron una vendimia intermitente.

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Cómo servir

Temp. de consumo

7-10ºC

La Bodega

Bodegas José Pariente

Bodegas José Pariente

En la década de 1960, José Pariente inició la producción de vinos blancos artesanales con una materia prima de extraordinaria calidad: la uva verdejo procedente de sus viñedos de Rueda. Practicaba una viticultura minuciosa y creía en su tierra, en la calidad y en el placer de hacer vino. Su anhelo, elaborar grandes vinos blancos, es el objetivo de la bodega actual, que su hija Victoria Pariente creó en 1998.

Más sobre la Bodega

Opiniones de José Pariente Sauvignon Blanc 2019

4.2

13 opiniones de clientes
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4 /5

José Pariente Sauvignon Blanc mantiene el nivel de excelencia de la bodega. Combina con armonía notas de fruta y aromas vegetales y un cierto toque mineral al fondo. En boca se mantiene elegante, persistente y sorprendentemente redondo.
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4 /5

- El vino José Pariente Sauvignon Blanc es un vino blanco sin crianza.
- Producido en las Bodegas José Pariente y con denominación de origen Rueda.
- El tipo de uva utilizado para la elaboración de este vino es 100% Sauvignon Blanc, procedente de viñedos plantados hace más de 28 años.
- Posee un color amarillo pálido con toques verdosos.
- Su aroma es un conjunto de notas vegetales y frutas exóticas, con recuerdos de hierba recién cortada y un leve toque mineral.
- Las sensaciones en boca son frescas y limpias, está bien estructurado y tiene un final persistente.
- Este vino combina perfectamente con mariscos, pescados, jamón serrano, quesos frescos.
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4 /5

José Pariente Sauvignon Blanc ha sido galardonado con la Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Sauvignon Blanc y puntuado con 92 Peñín, es un blanco aromático y redondo, con profundas notas minerales, una gran expresión de esta variedad en Rueda.
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Opiniones sobre otras añadas de José Pariente Sauvignon Blanc 2019201820132012

4.5/5

crisp, and fresh Savignon Blanc
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4.5/5

Lo nariz! cuya boca! es muy aromático, de largo, la grasa es excepcional
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4/5



Melocotón, jazmín, hierba cortada, intenso, punzante.
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