Rueda
José Pariente Verdejo 2014
75cl
José Pariente Verdejo 2022
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Vino insignia de la bodega José Pariente, este José Pariente Verdejo 2014 es un blanco con los rasgos esenciales de un Rueda y con la calidad de los vinos de esta casa. Goloso, fresco y con el toque amargo final tan característico que otorga la uva verdejo, es un vino que disfrutarás especialmente bien con pescados, ahumados y arroces. A sus muchas cualidades se le suma además un precio sumamente atractivo: ¿qué más se le puede pedir?
Ficha técnica
Descripción
José Pariente Verdejo 2014 (Verdejo)
NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo es pajizo brillante, limpio, reflejos verdosos.
- Nariz: fruta fresca amarilla (melocotón, plátano, albaricoque), fruta blanca, cítricos, notas herbáceas.
- Boca: fresco, goloso, untuoso, final largo y algo amargo.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda
VIÑEDO: Bodegas José Pariente
UVAS: Verdejo
ELABORACIÓN: uvas de viñedos con más de 30 años, maceración en frío durante 12 horas, fermentación en depósitos de acero, clarificado y filtrado.
MARIDAJE DEL VINO: ahumados, pescados blancos, pescado al horno, marisco, quesos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8 ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5%
Cómo servir
Temp. de consumo
6-8ºC
La Bodega
Bodegas José Pariente
En la década de 1960, José Pariente inició la producción de vinos blancos artesanales con una materia prima de extraordinaria calidad: la uva verdejo procedente de sus viñedos de Rueda. Practicaba una viticultura minuciosa y creía en su tierra, en la calidad y en el placer de hacer vino. Su anhelo, elaborar grandes vinos blancos, es el objetivo de la bodega actual, que su hija Victoria Pariente creó en 1998.
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Juan Manuel Gonzalvo
