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Rueda

Jose Pariente Verdejo Magnum 2016

Magnum

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José Pariente Verdejo Magnum 2019

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José Pariente Verdejo 2016 es el buque insigne de la casa. Se elabora con uvas procedentes de viñedos de 30 años propiedad de la familia y de viejas viñas de pequeños viticultores. Es la afirmación más fresca y elegante de su mimada Verdejo. Se caracteriza por resultar untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargor final, característico de la variedad.

Es un vino indicado para aperitivos y acompañando platos a base de pescado, marisco, pastas, arroces y carnes blancas. Marida con todo tipo de ahumados, quesos suaves y jamón serrano.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas José Pariente
Volumen: 150cl Otros volúmenes
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción de Jose Pariente Verdejo Magnum 2016

Jose Pariente Verdejo Magnum 2016 (Verdejo)

NOTAS DE CATA: Jose Pariente Verdejo Magnum 2016

  • Vista: amarillo pajizo brillante, reflejos verdosos.
  • Nariz: gran intensidad, elegante, fresco y complejo, marcado tono afrutado, frutas blancas (pera, melocotón), cítricos y fruta de la pasión, hinojo, monte bajo y un fondo anisado, balsámico.
  • Boca: notas de fruta fresca, untuoso, goloso y elegante, un suave toque de amargor final.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.

BODEGA: Bodegas José Pariente.

UVAS: 100% Verdejo.

MARIDAJE: platos a base de pescado, marisco, pastas, arroces y carnes blancas, todo tipo de ahumados, quesos suaves y jamón serrano.

TEMPERATURA: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

Bodegas José Pariente

Bodegas José Pariente

En la década de 1960, José Pariente inició la producción de vinos blancos artesanales con una materia prima de extraordinaria calidad: la uva verdejo procedente de sus viñedos de Rueda. Practicaba una viticultura minuciosa y creía en su tierra, en la calidad y en el placer de hacer vino. Su anhelo, elaborar grandes vinos blancos, es el objetivo de la bodega actual, que su hija Victoria Pariente creó en 1998.

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Puntos

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Opiniones de Jose Pariente Verdejo Magnum 2016

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5 opiniones de clientes
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NOTA DE CATA DE Jose Pariente Verdejo Magnum 2016: Jose Pariente Verdejo Magnum 2016
- Vista: amarillo pajizo brillante, reflejos verdosos.
- Nariz: elegante, fresco y complejo, un marcado tono afrutado, frutas blancas (pera, melocotón), cítricos y la fruta de la pasión, aromas de hinojo, de monte bajo y un fondo anisado, balsámico.
- Boca: notas de fruta fresca, untuoso, goloso y elegante, un suave toque de amargor final.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.
BODEGA: Bodegas José Pariente.
UVAS: 100% Verdejo.

ELABORACIÓN: maceración en frío entre 8 y 12 horas, un prensado neumático, fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.

MARIDAJE: aperitivos, platos a base de pescado, marisco, pastas, arroces y carnes blancas.
TEMPERATURA: 6-8ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
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Opiniones sobre otras añadas de Jose Pariente Verdejo Magnum 20162015

4/5

Lo probé junto a un plato de langostinos cocidos, muy bien. Lo he servido a unos amigos en casa.
El color de este Verdejo es más bien apagado. Destacan el limón y el pomelo en nariz. El sabor a madera se nota por el aroma de tostado.
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