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Rueda

Marqués de Cáceres Rueda Verdejo 2019

75cl

Marqués de Cáceres Rueda Verdejo 2019

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Ubicados en las localidades de Serrada y La Seca, los viñedo de Marqués de Cáceres en pleno corazón de la D.O. Rueda nos ofrecen la ocasión de tomar un Verdejo floral y afrutado, vivo y sabroso.

Permanece en contacto con sus lías desde la fermentación y hasta su embotellado, otorgando al conjunto intensidad, fragancia de frutas blancas y finas notas cítricas que lo convierten en un excelente compañía para platos asiáticos, pescados, mariscos y aperitivos.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Marqués de Cáceres
Volumen: 75cl
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13,5%

Descripción de Marqués de Cáceres Rueda Verdejo 2019

Marqués de Cáceres Rueda Verdejo 2019 (Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido, reflejos verdosos.
  • Nariz: nariz intensa, fragancia de frutas blancas con finas notas cítricas.
  • Boca: buen ataque y amplitud, notas de fruta viva y sabrosa, con gran equilibrio, frescura y un fino toque de pomelo, una agradable persistencia.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja.

VIÑEDO: gran calidad de los viñedos plantados en suelos pobres, cascajosos, arenosos y algunas tierras pardas.

UVAS: Verdejo 100%.

ENVEJECIMIENTO: envejecido sobre lías hasta el momento del embotellado.

ELABORACIÓN: las uvas, recogidas de noche con el fin de preservar y potenciar al máximo sus cualidades vinícolas. Fermentación con sus lías más finas a temperaturas controladas.

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Opiniones de Marqués de Cáceres Rueda Verdejo 2019

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4 /5

Un acierto con la comida. Lo tomé con compañeros de la Uni.
El color de esta añada se muestra al de otras. En nariz destacan marcados aromas de cítricos como el limón. Gusto de tostado y a humo, seguramente de la crianza en barrica.
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4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos brillantes
- Nariz: aromas de fruta blanca. En el fondo, un aroma de hierbas frescas y cítrico con minerales y la clave de pomelo.
- Boca: es intenso, aromático, afrutado y fresco. estructura, complejo bien definido, con el cuerpo y con vida. El final es largo y persistente con un poco de amargura.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda Rueda, Castilla y León, España.
VIÑEDO: Marqués de Cáceres. Los viñedos ubicados en los municipios de Serrada y La Seca, se extienden sobre más de 100 hectáreas con cultivos en los que predomina la uva Verdejo, y en cantidades más pequeñas, Sauvignon Blanc. El clima es continental y el suelo es pedregoso, piedras y arena que proporciona un excelente drenaje y aireación para la vid.
UVAS: mono-varietal verdejo.

Ganado: la fermentación se realiza en las lías a una temperatura controlada entre 15 y 17 °C hasta que la estabilización y embotellado.
ELABORACIÓN: Verdejo se cosecha en la noche para disfrutar de las temperaturas más frías que optimizan la calidad de la uva. Así comienza un proceso de enfriamiento antes de seleccionar el mosto presionando lo más suave posible.

MARIDAJE: mariscos y pescados, carne de cerdo, carnes, verduras, platos orientales. También es excelente como aperitivo.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6- 8 °C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5 °C
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