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Rueda

Marqués de Riscal Verdejo 2011

75cl

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Herederos del Marqués de Riscal
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Verdejo, Viura
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%
Herederos del Marqués de Riscal es el productor de Marqués de Riscal Verdejo 2011 , un vino blanco con DO Rueda con racimos de viura y verdejo de la añada 2011 y con 13º de alcohol en volumen. Marqués de Riscal Verdejo 2011 se suele maridar con marisco y arroces. Un vino blanco valorado con 3,9 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Marqués de Riscal Verdejo 2011

Marqués de Riscal Verdejo 2011 (Verdejo y Viura)

Vino joven blanco de Rueda elaborado por la gran bodega Marqués de Riscal en su incursión en esta denominación. Elaborado con la tradicional Verdejo y completado con un pequeño porcentaje de Viura (15%). Con la uva despalillada y una vez enfriada, realiza la maceración prefermentativa en frío. Una vez clarificado, fermenta lentamente durante unos 20 días. Tras un periodo de reposo, el vino es embotellado en marzo.

La Bodega de Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal,S.A. en Elciego (Alava) está constituida por un conjunto de edificios derivados de la continua ampliación de sus instalaciones. Así, la bodega gira entorno a la original de 1860, actualmente destinada a la crianza de vinos en barrica, donde se circunda por la bodega de 1.883, bodega Vacada, Bodega Foso y por la Bodega San Vicente.

La recepción y elaboración de los vinos se efectúa en la bodega Vacada y bodega San Vicente, donde se ubican 127 depósitos de hormigón revestidos de resina epoxi en la primera, y 157 depósitos de acero inoxidable, de 25.000 litros de capacidad cada uno, en la segunda.

La capacidad de recepción de ambas bodegas alcanza un total de 8.500.000 kilos de uva. La bodega San Vicente dispone a su vez de 76 depósitos destinados a recoger los vinos para la realización de la fermentación maloláctica.

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