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El Martivillí Verdejo 2018 es un vino blanco de la D.O. Rueda elaborado por Ángel Lorenzo Cachazo, una bodega que fue fundada en 1988 en Pozaldez (Valladolid). Este monovarietal de Verdejo (100%) procede de 45 hectáreas de viñedos propios formados en espaldera, situados a unos 700 y 800 metros sobre el nivel del mar.
Sabroso y muy fresco, el Martivillí Verdejo 2018 es ideal para cualquier encuentro desenfadado, ya sea a copas o acompañado platos suaves. Un vino joven, pero sumamente sabroso, producto de una añada espectacular. Un infaltable en tu colección.
Ficha técnica
Elaboración de Martivillí Verdejo 2018
Martivillí Verdejo 2018 (Verdejo)
NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo opaco, con matices de verde brillante.
- Nariz: Aromas elegantes de frutos cítricos, frutos maduros, como manzana y piña.
- Boca: Cuerpo equilibrado, envolvente, redondo, con sabores cítricos y buena acidez. Final largo y cítrico.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.
VIÑEDO: Bodegas Ángel Lorenzo Cachazo.
UVAS: Verdejo.
ENVEJECIMIENTO: Puede pasar varios meses en botella antes de ser comercializado.
ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas utilizando las mejores tecnologías modernas. Se realiza una cosecha nocturna, para evitar la oxidación del mosto de las uvas. Éstas son prensadas en bandas neumáticas y fermentadas en grandes toneles de acero inoxidable durante un período de varias semanas.
MARIDAJE DEL VINO: Carnes blancas, pescados hervidos, aperitivos, mariscos, postres cremosos, ensaladas.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
Cómo servir
Temp. de consumo
6-8ºC
La Bodega
Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo
Bodegas y Viñedos Ángel Lorenzo Cachazo está situada en la localidad de Pozaldez, provincia de Valladolid, y forma parte de la Denominación de origen Rueda-la primera D.O. de vinos blancos de España y de una gran tradición vinícola.
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