Rueda
Menade Verdejo Ecológico 2015
75cl
Menade Verdejo Ecológico 2021
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Menade Verdejo Ecológico 2021
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Fresco, ligero y amable: con estos adjetivos podríamos definir a este Menade Verdejo 2015, un vino ecológico que nos llega desde Rueda para hacer de nuestras veladas algo agradable y que fluye con naturalidad, como él mismo. Para su elaboración se utilizan uvas que provienen de tres tipos diferenciados de vendimia (en verde, diurna y nocturna y mecanizada) y, hasta que pasan a ser prensadas, se mantienen con nieve carbónica, lo que evita tener que añadir ningún tipo de sulfuroso. La fermentación se lleva a cabo sin la adición de levaduras y el proceso de estabilización se lleva a cabo también con métodos naturales. ¡Un verdejo más que recomendable!
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2015 Otras añadas |
| Denominación: | Rueda (Castilla y León, España) |
| Bodega: | Bodegas Menade |
| Volumen: | 75cl |
| Bio: | |
| Uvas: | Verdejo |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 13% |
Descripción
Menade Verdejo Ecológico 2015 (Verdejo)
NOTA DE CATA DE Menade Verdejo 2015:
- Vista: amarillo pajizo, reflejos verdosos, limpio y brillante.
- Nariz: aromas varietales, notas minerales, aromas frutales, fruta blanca, notas herbáceas, laurel, hinojo y tomillo.
- Boca: seco, equilibrado, sabroso, ligeramente amargoso, redondo, final y largo.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.
VIÑEDO: Bodegas Menade
UVAS: Verdejo.
ELABORACIÓN: Natural orgánica certificada. Realizacion de vendimias independientes conforme a composición de suelos y manejo de rendimientos. Tres tipos diferenciados de vendimia: En verde, diurna y manual, nocturna y mecanizada. Inertización con nieve carbónica (-80ºC) desde el mismo momento de su recolección y hasta su prensado, lo que nos permite elaborar sin ningún tipo de adición de sulfuroso.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-12ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%
Cómo servir
Temp. de consumo
8-10ºC
La Bodega
Bodegas Menade
Con cinco generaciones de enólogos,los hermanos Sanz disfrutan desde el año 2005 de su proyecto propio, MENADE. Pioneros en la certificación ecológica de la bodega y del viñedo en las denominaciones que les ampara, Rueda, hoy sus vinos se hacen grandes a base de ilusión, esfuerzo y constancia. La espontaneidad en sus elaboraciones, la naturalidad de sus vinos, la transmisión de sensaciones y su incondicionalidad por lo ecológico manifiestan su fuerza por recuperar la autenticidad en los verdejos y su lado más innato. Mantienen sus vinificaciones a golpe de innovación, talento y trabajo. Aúnan una extrovertida identidad que con sus inquietas mentes han llevado a posicionar sus vinos en más de 25 países.
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