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Rueda

Monopole Verdejo Siglo XXI 2018

75cl

Monopole Verdejo Siglo XXI 2019

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Elaborado enteramente con uva 100% verdejo, este vino blanco de la Denominación de Origen Rueda se elabora realizando un suave prensado del que se obtiene el denominado mosto flor, que fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, lo que facilita la extracción y conservación de los aromas primarios, frutales y florales propios de la variedad.

De un atractivo color amarillo pálido con reflejos verdosos, en nariz es delicado pero intenso, con aromas de fruta de hueso, notas cítricas, hinojo y la mineralidad propia del terreno del que procede. En boca, su paso es amplio y untuoso, con un final fresco y un toque amargo típico de la uva verdejo, y retronasal larga y afrutada. Ideal para maridar con carnes blancas, pescados, mariscos, patés, arroces, pastas y aperitivos.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Cune (CVNE)
Volumen: 75cl
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción de Monopole Verdejo Siglo XXI 2018

Monopole Verdejo Siglo XXI 2018 (Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: atractivo amarillo pálido verdoso.
  • Nariz: elevada intensidad aromática y frutas tropicales cítricas.
  • Boca: entrada suave y con un paso largo. Final fresco debido a una ligera acidez.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.

UVAS: Verdejo.

ELABORACIÓN: fermentación realizada a temperatura controlada, facilitando la extracción y conservación de los aromas primarios, frutales y florales, propios de la variedad.

MARIDAJE DEL VINO: carnes blancas, pescados, mariscos, patés, arroces, pastas e infinidad de aperitivos.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

Cune (CVNE)

Cune (CVNE)

Cune (CVNE - Compañía Vinícola del Norte de España) es la bodega que dió origen a la compañía en el año 1879. Y aún hoy conserva su emplazamiento originario: el vinícola Barrio de la Estación de Haro, en la Rioja Alta.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Monopole Verdejo Siglo XXI 2018

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- NOTA DE CATA: Amarillo pálido de reflejos verdosos que en nariz recuerda, con intensidad, la fruta de hueso sobre un fondo perfumado. En boca es medio en intensidad, de acidez equilibrada y final sencillo
- GRADO ALCOHÓLICO: 13º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 8º a 10ºC
- MARIDAJE: Acompaña con platos sencillos como verduras en tempura, ensaladas sin vinagre o quesos tiernos.
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Opiniones sobre otras añadas de Monopole Verdejo Siglo XXI 20182019

4/5

El Monopole Siglo XXI es un Vino blanco joven elaborado a partir de la variedad Verdejo por la popular Bodega Riojana C.V.N.E. (Compañía Vinícola del Norte de España).

Excelente monovarietal nacido de una nueva versión del clásico riojano Monopole - resultado del desembarco de CVNE en la D.O. Rueda.

Posee unos aromas florales y frutales propios de aquellos vinos fermentados a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable.

Desde Enbotella recomendamos maridarlo con carnes blancas, pescados, mariscos, patés, arroces, pasta o aperitivos.

Para apreciarlo es necesario tomarlo frío, entre 6ºC y 10ºC
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Monopole Siglo XXI 2019

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