Rueda
Naia 2018
75cl
Naia 2021
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Naia 2021
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Pocos vinos tienen la cualidad de transportar a quien los bebe a los suelos de los que provienen. Pocos hablan del terroir, del paisaje y de la esencia de su origen y, sin duda, el Naia 2018 de las Bodegas Naia es uno de ellos. Es un exquisito monovarietal de uvas Verdejo, de las cepas más viejas y concentradas de Rueda.
La producción del Naia 2018 comienza con la vendimia manual, continúa con el paso por la mesa de selección, luego se fermentan los mostos y, finalmente, reposa sobre sus lías a lo largo de cuatro meses. El resultado es un vino expresivo, con carácter y con intensos sabores y aromas.
Ficha técnica
Descripción
Naia 2018 (Verdejo)
NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo pálido, reflejos verdosos.
- Nariz: recuerdos a hierba recién cortada y frutas tropicales.
- Boca: fresco, frutal y muy agradable.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.
VIÑEDO: viñedo de una superficie de 23,5 hectáreas, situado a una altitud de entre 750 y 800 metros.
UVAS: Verdejo.
ENVEJECIMIENTO: crianza sobre lías en depósitos y en tinos durante 4 meses.
ELABORACIÓN: fermentación en depósitos de acero inoxidable y dos tinas de 10.000 litros de roble francés.
MARIDAJE DEL VINO: arroces o pastas de salsas con nata, platos de intensidad media como quesos de corteza lavada, pescados, mariscos y crustáceos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 7-9ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
La Bodega
Bodegas Naia
Bodegas Naia basa su argumento de trabajo en la selección de cepas viejas de Verdejo, plantadas mediante el tradicional sistema de vaso.
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