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Rueda

Palacio de Bornos Frizzante

75cl

Palacio de Bornos Frizzante

6,35€
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Te gustará saber que…

Ubicada en la denominación de origen Rueda, la bodega Palacio de Bornos comenzó, tras su fundación el 1976, a elaborar vinos bajo la DO. Los esfuerzos de los primeros años estuvieron dedicados a consolidar la marca en Castilla y León. Luego comenzó una rápida expansión tanto a nivel nacional como internacional. La bodega cuenta con 200 hs de viñedo propio. Además de estas viñas trabaja también por contratos a largo plazo con otros viticultores, siempre buscando uvas de la mejor calidad que permitan elaborar un vino sobresaliente.

De la mano de esta bodega te invitamos a descubrir el Palacio de Bornos Frizzante, un increíble vino espumoso con DO Rueda elaborado en base a uvas verdejo, la uva estrella de Palacio de Bornos. La cosecha se realiza de noche y con maquinaria y la fermentación se lleva a cabo durante 6-8 días en tanques isobáricos.

Sorprende a tus amigos y familiares con una copa de este delicioso frizzante. Su color amarillo pálido con reflejos verdes os hará pensar en un augurioso día de sol en la naturaleza. Los aromas intensos con notas de dulces y cítricos muy bien integrados y toques de durazno y frutas tropicales llevarán el verano a tus sentidos. Un ambiente ideal para pasarlo bien con la gente que quieres.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Bodega Palacio de Bornos
Volumen: 75cl
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 5.5%

Descripción

Palacio de Bornos Frizzante (Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Palacio de Bornos Frizzante tiene un color amarillo pálido con ligeros reflejos verdes,
  • Nariz: Nariz intensa, dulzor integrado con notas cítricas y frutas tropicales,
  • Boca: Boca fresco, marcada presencia de carbónico y óptimo equilibrio entre acidez y dulzor

MARIDAJE: es excelente para acompañar un aperitivo, picoteo, dulces. combina un ligero toque de alcohol (5.5) con un delicado burbujeo frizzante natural

UVAS: Verdejo,

BODEGA: Bodega Palacio de Bornos

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La Bodega

Bodega Palacio de Bornos

Nuestra Bodega, nació y comenzó sus elaboraciones en LA SECA en el año 1.870, en una trayectoria paralela a la de los famosos vinos de la Tierra de Medina del Campo, antaño y hoy prestigiosa Denominación de Origen Rueda. A finales de Siglo, sus vinos eran conocidos en toda Castilla, ampliándose el negocio en 1.930, con la construcción de otra Bodega en la localidad de Medina del Campo. Fue en Enero de 1.976, cuando, conociendo las posibilidades que ofrecía la zona de Rueda, se desligó de una trayectoria que le unía a cinco generaciones de vinateros y fundó la actual Bodega. Ya por aquel entonces adivinaba sus enormes potenciales y las características que más tarde darían fama universal a la variedad VERDEJO.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Palacio de Bornos Frizzante

14 opiniones de clientes
  • 5
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    10
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Tu puntuación de Palacio de Bornos Frizzante:Puntuar Palacio de Bornos Frizzante:

5/5

Servir muy muy frio
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Bornos Frizzante Verdejo

4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune pâle avec reflets verts lumière.
  • Nez : Nez intense douceur intégré avec des notes de fruits tropicaux et d'agrumes.
  • Goût : frais dans la bouche, la présence marquée de carbone et d'un équilibre optimal entre l'acidité et de douceur.

APPELLATION : Rueda.

VIGNOBLE : Bornos.

CÉPAGES : 100% Verdejo.

VIEILLISSEMENT a été réalisée immédiatement avant la mise en bouteille amicrobially filtration, qui a été réalisée dans un embouteillage isobarique dans le but, une fois encore, de garder le carbone naturel, qui est une partie importante de l'essence de ce produit.

ÉLABORATION : Bornos Frizzante est faite à partir de raisins de Verdejo Rueda, récolté à un équilibre optimal entre l'acidité et de sucre, d'une importance particulière pour le produit étant une faible teneur en alcool (5,5 °). Pour la préparation de ce produit a été fait débourbage statique, de sorte que le vin est bien propre. Il a été fermenté à basse température (12 à 13 ° C), très lentement, pour éviter les pertes de carbone et des arômes. La fermentation a été arrêtée pour atteindre l'alcool 5.5º puis est restée froide (entre -2 et 2 ° C) pendant tout le processus de stabilisation.

ACCORDS METS-VIN : amuse-gueules, riz, fruits de mer, poisson blanc, fromages semi-durs.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 6-9ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 5,5%

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4 /5

TASTING NOTES:

  • View: Pale yellow with green highlights light.
  • Nose: Nose intense sweetness integrated with tropical fruit and citrus notes.
  • Mouth: Fresh in mouth, marked presence of carbon and optimum balance between acidity and sweetness.

APPELLATION: Rueda.

VINEYARD: Bornos.

GRAPES: 100% Verdejo.

AGING was performed immediately before bottling amicrobially filtration, which was carried out in an isobaric bottling with the aim, once again, to keep the natural carbon, which is an important part of the essence of this product.

PREPARATION: Bornos Frizzante is made from grapes Verdejo vineyards Rueda, harvested at optimum balance between acidity and sugar, of particular importance to the product being a low alcohol content (5.5 °). For the preparation of this product has been made static racking, so the wine is clean well. It was fermented at low temperature (12 to 13ºC), very slowly, to avoid losses of carbon and aromas. Fermentation was stopped reaching the 5.5º alcohol and subsequently remained cold (between -2 and 2 ° C) throughout the stabilization process.

WINE PAIRING: Appetizers, rice, seafood, white fish, semi-hard cheeses.

RECOMMENDED SERVING TEMPERATURE: 6-9ºC

ALCOHOL: 5.5%

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VERKOSTUNG:

  • Farbe: Hellgelb mit grünlichen Reflexen leuchten.
  • Nase: Nase intensive Süße integriert mit tropischen Früchten und Zitrusnoten.
  • Mund: Frisch im Mund, markiert Anwesenheit von Kohlenstoff und eine optimale Balance zwischen Säure und Süße.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Rueda.

WEINBERG: Bornos.

REBSORTE(N): 100% Verdejo.

AUSBAU wurde sofort durchgeführt, bevor amikrobisch Filtration Abfüllung, die in einer isobare Abfüllung wurde mit dem Ziel durchgeführt, noch einmal, um die natürliche Kohlenstoff zu halten, die ein wichtiger Teil des Wesens dieses Produktes ist.

HERSTELLUNG: Bornos Frizzante wird aus Trauben Verdejo Rueda Weinbergen, bei optimalem Gleichgewicht zwischen Säure und Zucker, von besonderer Bedeutung für das Produkt ist, einen niedrigen Alkoholgehalt (5,5 °) geerntet wird. Für die Herstellung dieses Produkts wurde statisches Regal gemacht, so dass der Wein gut reinigen ist. Es wurde bei niedriger Temperatur (12 bis 13ºC), sehr langsam vergoren, Verluste von Kohlenstoff und Aromen zu vermeiden. Die Fermentation wurde gestoppt, um den Alkohol 5.5º erreichen und anschließend kalt blieb (zwischen -2 und 2 ° C) während des Stabilisierungsprozesses.

PASST ZU: Vorspeisen, Reis, Fisch, Weißfisch, Halbhartkäse.

SERVIERTEMPERATUR: 6-9ºC

ALKOHOLGEHALT: 5,5%

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