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Rueda

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2018

75cl

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2018

7,08€
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Tienda: GrauOnline Precios en otras tiendas Entrega estimada: 9 dias
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Tarifa plana hasta 6 unidades

Te gustará saber que…

Con un color amarillo pálido brillante, el vino Palacio de Bornos Sauvignon Blanc, de la Denominación de Origen Rueda, presenta intensos aromas varietales de gran complejidad, con notas de fruta tropical, herbales y minerales. Con un paladar elegante y potente, en boca es equilibrado y sabroso, al tiempo que fresco.

Merecedor de numerosos premios internacionales en certámenes vinícolas, se recomienda servirlo a una temperatura de 10 a 12ºC, y combina con todo tipo de pescados y mariscos, así como con sopas frías, patés, foie gras y quesos semicurados. Un fantástico ejemplo del saber hacer de la bodega que le da nombre, reconocida mundialmente por sus vinos de carácter mediterráneo con influencia continental.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Bodega Palacio de Bornos
Volumen: 75cl
Uvas: Sauvignon Blanc
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción de Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2018

Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2018 (Sauvignon Blanc)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo con tintes verdes.
  • Nariz: Notas aromáticas a frutas cítricas y tropicales; lima, naranja, piña, maracuyá, kiwi. Con toques florales muy ligeros.
  • Boca: Sabor fresco y elegante, con una acidez debidamente balanceada y un regusto muy aromático al paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.

VIÑEDO: Palacio de Bornos.

UVAS: Sauvignon Blanc.

ENVEJECIMIENTO: Este vino descansa sobre sus lías durante 5 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas se prensan suavemente y se maceran a temperaturas frías, posteriormente su mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable con el uso de levaduras naturales. El vino se deja reposar 5 meses sobre sus lías antes de estabilizarse, filtrarse y embotellarse.

MARIDAJE DEL VINO: Ensaladas frescas, aperitivos, carnes blancas, pescados, mariscos, langosta, cordero, chuletas de cerdo, embutidos, salchichas, quesos maduros, pastas, paellas, risottos, carpaccio, postres de frutas y crema.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

Bodega Palacio de Bornos

Nuestra Bodega, nació y comenzó sus elaboraciones en LA SECA en el año 1.870, en una trayectoria paralela a la de los famosos vinos de la Tierra de Medina del Campo, antaño y hoy prestigiosa Denominación de Origen Rueda. A finales de Siglo, sus vinos eran conocidos en toda Castilla, ampliándose el negocio en 1.930, con la construcción de otra Bodega en la localidad de Medina del Campo. Fue en Enero de 1.976, cuando, conociendo las posibilidades que ofrecía la zona de Rueda, se desligó de una trayectoria que le unía a cinco generaciones de vinateros y fundó la actual Bodega. Ya por aquel entonces adivinaba sus enormes potenciales y las características que más tarde darían fama universal a la variedad VERDEJO.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2018

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4 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2018:Puntuar Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2018:

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- NOTA DE CATA: Color amarillo pálido brillante. Aromas varietales intensos con notas de fruta tropical y flores. Fresco, sabroso y bien equilibrado
- GRADO ALCOHÓLICO: 12º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 10º a 12ºC
- MARIDAJE: Arroces de verduras, boquerones rebozados, langosta a la plancha, moluscos al vapor. Como aperitivo. Para acompañar ensaladas complejas, Cremas, Pastas con salsa de pescado, Arroces de pescado, Verduras, Pescado blanco en salsa.
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El suelo de arcilla calcárea con una capa superior de grava, guijarros y cantos rodados y las excelentes condiciones de la oferta microclima donde las uvas Sauvignon prosperan muy bien. Después de la cosecha durante la noche y temprano por la mañana, las uvas se someten a un pelliculaire maceración, una maceración en frío del jugo un poco vacante con la cáscara sabor tan especial para sus programas. Esto trae un excelente vino con características típicas Sauvignon, pero también un toque exótico tentador, continuó. El chorros Bornos Sauvignon Blanc de la copa, con aromas de frutas tropicales, flores blancas y boj típica similares. El sabor se caracteriza por una estructura fresco excelente con las porciones de ácidos de frutas jugosas y atractivo.
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4 /5

ORIGEN: D.O. Rueda
BODEGA: Bodega Palacio de Bornos
ELABORACIÓN:
Vino blanco fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 14 a 16ºC durante 12 o 16 días.
Variedades: Sauvignon Blanc
Graduación: 13.5º
Temperatura de servicio: entre 10 y 12ºC
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Opiniones sobre otras añadas de Palacio de Bornos Sauvignon Blanc 2018201320122009

3.5/5

Piña, anís, hierbabuena, intenso, vivaz.
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Juan Manuel Gonzalvo

5/5

Muy bueno. Un excelente vino dulce y delicioso ... me encanta
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Anónimo

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Maridaje: Fondue de alcachofas, pimentones y queso mantecoso, cebiche con hierbas.
Nota de cata: Color: Amarillo pálido acerado, con reflejos verdosos.

Aromas: Aromas de muy buena intensidad, de agradable complejidad y gran riqueza de matices: Fruta tropical como el litchi y la paraguaya; y heno recién cortado. Fresco con aromas florales y un fondo herbáceo resultando elegante en su conjunto.

Boca: Seco, bien equilibrado y de buena acidez. En el paso de boca es sabroso y fresco y presenta un final muy aromático de buena persistencia, con tonos de fruta y herbáceos.
Premios: 88 puntos Guía Peñín, Medalla de Oro Mondial des vins de Bruselas, Medalla de Oro Concurso Internacional de vinos de Montréal
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Fans Del Vino
Bornos Sauvignon Blanc 2009

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