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Rueda

Palomo Cojo 2018

75cl

Palomo Cojo 2021

6,95€
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Te gustará saber que…

Viñedos de Mataveras elabora este blanco monovarietal con Denominación de Origen Rueda, la más arraigada de Castilla y León. La uva verdejo, famosa por sus características sensoriales, produce vinos sabrosos, elegantes y muy aromáticos, siendo la base de la familia Paloma Cojo. Una gama que se caracteriza por sus vinos redondos, con aromas afrutados intensos y toques herbáceos.

Palomo Cojo 2018 es un vino joven, de color heno con reflejos verde lima, que libera una rica expresión aromática a frutas tropicales, de entrada, y a cáscara de lima y limón después. Vino 100% verdejo que libera un fondo mineral, con matices a tierra húmeda y hierba verde, que lo diferencian de otros blancos similares. En boca se degusta fresco, agradable y sedoso con una acidez que culmina en un final intenso y algo amargo. Características organolépticas que lo convierten en el acompañante ideal de todo tipo de ensaladas, risottos (especialmente de setas y verduras), espárragos trigueros y pescados en salsa u horneados.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Palomo cojo
Volumen: 75cl
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción

Palomo Cojo 2018 (Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo, reflejos verdosos.
  • Nariz: intenso, fruta blanca y notas herbáceas.
  • Boca: fresco, sabroso y amargoso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.

VIÑEDO: viñedos seleccionados plantados sobre suelos cascajosos y pedregosos.

UVAS: Verdejo.

ELABORACIÓN: vinificación tradicional. Uva despalillada, mosto fermentado en depósito de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: pescado blanco, espárrago, verduras a la brasa, ensaladas poco condimentadas, pescado azul, quesos azules, arroces de pescado, cocina asiática, sushi, tempura y verduras.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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La Bodega

Palomo cojo

Palomo Cojo es un delicioso vino blanco con denominación de origen Rueda, la denominación más antigua de la zona de Castilla y León en España. El vino se elabora completamente a partir de las uvas verdejo que crecen en los viñedos de la región y se nutren de los suelos rocosos y pedregosos, lo que vuelve a esta variedad de uvas una de las mejores del país.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Palomo Cojo 2018

8 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Palomo Cojo 2018:Puntuar Palomo Cojo 2018:

4 /5

Ganska avslagen färg. En vit med aromer av vita blommor.Mellan sött och salt.
Det gick bra med ris.
Jag prövade det med några provsmakningsvänner.
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4 /5

Den var ikke god til fisk , jeg ville ha likt den bedre til en grønnsakslapskaus. Jeg var heldig nok til å prøve den med en klient.
Typisk farge for hvitvin. Man merker smaker av sitron og grapefrukt i denne Rueda . Bitter smak i munnen.
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4 /5

Parfumer af hvide blomster : jasmin, liljer .... Jeg troede, det var lys.
God vin , for meget træ.
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