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Rueda

Paternina Rueda 2018

75cl

Paternina Rueda 2019

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Federico Paternina
Volumen: 75cl
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Federico Paternina es el elaborador de Paternina Rueda 2018 , un vino blanco de la DO Rueda cuya selección contiene verdejo de la añada 2018.

Descripción de Paternina Rueda 2018

Paternina Rueda 2018 (Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo con tintes verdes.
  • Nariz: Notas aromáticas a frutas blancas maduras, con toques herbales y anís estrellado.
  • Boca: Sabor elegante y ligero, con toques ácidos balanceados y un regusto frutal y amargo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.

VIÑEDO: Bodega Paternina.

UVAS: Verdejo.

ENVEJECIMIENTO: Este vino se deja reposar 3 meses sobre sus lías.

ELABORACIÓN: Las uvas se prensan y su mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable, con el uso de levaduras naturales y temperaturas controladas, por un período de 20 días. Posteriormente el vino reposa sobre sus lías durante 3 meses más. Por último, se estabiliza, se filtra y se embotella.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, ensaladas frescas, carnes blancas, cordero, chuletas de cerdo, pescados, mariscos, langosta, risottos, carpaccio, pastas, paellas, quesos frescos y maduros, embutidos, postres de crema y frutas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

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La Bodega

Federico Paternina

Federico Paternina

Las bodegas Paternina son claves en el vino español. Se inauguró en 1896 y ha basado casi toda su historia en Rioja y desde esa fecha se han mantenido fieles a la tradición aunque siempre estando en vanguardia de las últimas tendencias.

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