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Rueda

Protos Verdejo 2019

75cl

GP91Peñín

Protos Verdejo 2021

7,20€
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Te gustará saber que…

Protos Verdejo es uno de verdejos más valorados del mercado, con logros tales como ser el mejor vino blanco joven de España por la Guía Gourmets en 2019.

Complejo, con buena intensidad aromática y una frescura bien equilibrada con el resto de cualidades -estructura, cuerpo, persistencia-, destaca además por su buena relación calidad-precio. Para ello, Bodegas Protos emplea todo su saber hacer en los procesos de cultivo, recolección y elaboración, en una técnica que combina el máximo respeto hacia las uvas con un uso inteligente y adaptado de la tecnología.

Disfrútalo doblemente acompañado de pescado, sushi o quesos azules, ¡un inmejorable sabor de boca!

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Bodegas Protos
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción

Protos Verdejo 2019 (Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: A la vista, Protos Verdejo presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante

  • Nariz: En nariz, Protos Verdejo es un vino potente, afrutado, con recuerdos a manzana verde, a cítricos, a frutas tropicales, flores blancas, hierbas aromáticas y notas de hinojo

  • Boca: En boca, Protos Verdejo resulta un vino muy fresco, con buena acidez, de sabor intenso, afrutado, equilibrado, complejo, con un final largo y ligeramente amargo

VIÑEDO: Plantados hace más de 15 años. Secano con suelos cascajosos. Altura entre 700 y 800mts s.n.m. Rendimientos de 7,500kg/ha.

ELABORACIÓN: Vendimia mecánica nocturna. Maceración durante 4/5 horas a 10ºC. Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10ºC. Fermentación controlada a 13,5ºC. Crianza sobre lías de aprox. 3 meses (se decide por cata depósito a depósito).

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Cómo servir

Temp. de consumo

6-7ºC

Maridaje

EntrantesCocina regionalQuesosCocina japonesaPescadoQueso azulPescado blanco

La Bodega

Bodegas Protos

Bodegas Protos

Protos, del griego "PRIMERO", tiene el orgullo y privilegio de haber encontrado madurez y reposo en la mayor y primera de las bodegas de la zona, manteniendo su fama a lo largo del tiempo.

Más sobre la Bodega

Puntos

GP91Peñín

Opiniones de Protos Verdejo 2019

41 opiniones de clientes
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5/5

perfecte verdejo
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Protos Verdejo 2019

3.5 /5

VINO RECOMENDABLE
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5 /5

Correcto
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5 /5

Todo perfecto. El producto muy bueno en la línea que se espera
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