Rueda
Protos Verdejo 2019
75cl
Protos Verdejo 2019
-20%
Te gustará saber que…
Protos Verdejo es uno de verdejos más valorados del mercado, con logros tales como ser el mejor vino blanco joven de España por la Guía Gourmets en 2019.
Complejo, con buena intensidad aromática y una frescura bien equilibrada con el resto de cualidades -estructura, cuerpo, persistencia-, destaca además por su buena relación calidad-precio. Para ello, Bodegas Protos emplea todo su saber hacer en los procesos de cultivo, recolección y elaboración, en una técnica que combina el máximo respeto hacia las uvas con un uso inteligente y adaptado de la tecnología.
Disfrútalo doblemente acompañado de pescado, sushi o quesos azules, ¡un inmejorable sabor de boca!
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2019 Otras añadas |
| Denominación: | Rueda (Castilla y León, España) |
| Bodega: | Bodegas Protos |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Verdejo |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 13% |
Descripción de Protos Verdejo 2019
Protos Verdejo 2019 (Verdejo)
NOTA DE CATA:
Vista: A la vista, Protos Verdejo presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante
Nariz: En nariz, Protos Verdejo es un vino potente, afrutado, con recuerdos a manzana verde, a cítricos, a frutas tropicales, flores blancas, hierbas aromáticas y notas de hinojo
Boca: En boca, Protos Verdejo resulta un vino muy fresco, con buena acidez, de sabor intenso, afrutado, equilibrado, complejo, con un final largo y ligeramente amargo
VIÑEDO: Plantados hace más de 15 años. Secano con suelos cascajosos. Altura entre 700 y 800mts s.n.m. Rendimientos de 7,500kg/ha.
ELABORACIÓN: Vendimia mecánica nocturna. Maceración durante 4/5 horas a 10ºC. Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10ºC. Fermentación controlada a 13,5ºC. Crianza sobre lías de aprox. 3 meses (se decide por cata depósito a depósito).
Cómo servir
Temp. de consumo
6-7ºC
La Bodega
Bodegas Protos
Protos, del griego "PRIMERO", tiene el orgullo y privilegio de haber encontrado madurez y reposo en la mayor y primera de las bodegas de la zona, manteniendo su fama a lo largo del tiempo.
Más sobre la Bodega
