Rueda
Protos Verdejo 2020
75cl
Protos Verdejo 2020
Te gustará saber que…
Protos Verdejo es uno de verdejos más valorados del mercado, con logros tales como ser el mejor vino blanco joven de España por la Guía Gourmets en 2019.
Complejo, con buena intensidad aromática y una frescura bien equilibrada con el resto de cualidades -estructura, cuerpo, persistencia-, destaca además por su buena relación calidad-precio. Para ello, Bodegas Protos emplea todo su saber hacer en los procesos de cultivo, recolección y elaboración, en una técnica que combina el máximo respeto hacia las uvas con un uso inteligente y adaptado de la tecnología.
Disfrútalo doblemente acompañado de pescado, sushi o quesos azules, ¡un inmejorable sabor de boca!
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2020 Otras añadas |
| Denominación: | Rueda (Castilla y León, España) |
| Bodega: | Bodegas Protos |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Verdejo |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 13% |
Descripción de Protos Verdejo 2020
Protos Verdejo 2020 (Verdejo)
NOTA DE CATA:
Vista: Color amarillo pajizo con matices verdosos que indican juventud. Muy limpio y brillante.
Nariz: Aroma de intensidad media-alta y complejo. Destacan las frutas blancas, pera y manzana, las tropicales, piña, y las cítricas. Todo sobre un fondo herbáceo, de boj e hinojo típicos de la variedad.
Boca: En boca es un vino seco, con una acidez natural moderada y equilibrada que le da frescura y alegría en boca. La crianza sobre lías finas aportan en boca redondez, cuerpo y una buena estructura. Final de boca ligeramente amargo, característico de la variedad Verdejo y con una larga persistencia.
VIÑEDO: Viñedos cultivados en secano. Ubicados en torno a la localidad de La Seca (Valladolid) a una altitud de entre 750 y 900 metros.
ELABORACIÓN: Maceración pelicular durante 4 horas a 10ºC. Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10ºC. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 13,5ºC.
ENVEJECIMIENTO: Crianza de unos 3 meses sobre sus lías finas. Se cata depósito a depósito para saber cuando acabar la crianza.
Cómo servir
Temp. de consumo
7-10ºC
La Bodega
Bodegas Protos
Protos, del griego "PRIMERO", tiene el orgullo y privilegio de haber encontrado madurez y reposo en la mayor y primera de las bodegas de la zona, manteniendo su fama a lo largo del tiempo.
Más sobre la Bodega
