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Rueda

Ramón Bilbao Verdejo 2019

Volumen 75cl

Ramón Bilbao Verdejo 2019

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Ramón Bilbao Verdejo llega con la añada 2019 para seguir haciéndonos disfrutar de los grandes vinos blancos de Rueda. Este es un verdejo elegante, fresco y de estilo inconfundible, mediante el cual la bodega consigue "acercarse a la gente" con una propuesta que va "más allá".

De la añada 2019 destaca un perfil aromático de alta intensidad -con aromas cítricos y tropicales- y un paso por boca fresca y con una agradable sensación untuosa en el final.

Con este monovarietal de Verdejo, los enólogos de Ramón Bilbao han logrado tocar los sentidos, acercar al consumidor a lo más puro de la esencia vinícola. Es ideal para acompañar ocasiones especiales y emotivas y construir recuerdos sensoriales a través de una copa de vino.

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Ramón Bilbao
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%
Envejecimiento: Joven

Descripción de Ramón Bilbao Verdejo 2019

Ramón Bilbao Verdejo 2019 (Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color amarillo-verdoso de intensidad media. Es un vino limpio y brillante con presencia de lágrima.
  • Nariz: intensidad alta con aromas de frutas cítricas y tropicales. Aparecen notas herbales de hinojo y florales como el azahar.
  • Boca: complejo y bien equilibrado. Fresco con presencia de acidez equilibrada con un final untuoso. En retronasal aparecen los cítricos, florales y herbales.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda

VIÑEDO: La bajada de temperaturas del mes de Septiembre favoreció una vendimia con noches muy frescas preservando al máximo la calidad de las uvas. La consecuencia de un año seco y caluroso ha influido en el tamaño de los racimos, con bayas de menor tamaño y más sueltas, lo que a su vez permite un estado de madurez y sanidad excelentes .

UVAS: Verdejo 100%

ENVEJECIMIENTO: Durante todo el proceso de elaboración se trabaja con gases inertes (dióxido de carbono y nitrógeno) lo que permite preservar los vinos, evitar el contacto con el oxígeno y lograr una mayor longevidad de este verdejo.

ELABORACIÓN: Con control analítico y de temperatura se consigue que la levadura trabaje en condiciones óptimas y así poder generar una amplia paleta aromática. Se realiza una maceración prefermentativa en frío, generando así una mayor liberación de aromas varietales.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto como aperitivo y platos fríos como cremas, verduras al vapor, ensaladas, quesos cremoso y carnes blancas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7º-9ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

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Cómo servir

La Bodega

Ramón Bilbao

Ramón Bilbao

Bodegas Ramón Bilbao fue fundada en 1924. Ya en el siglo XIX, la familia Bilbao Murga, con su progenitor D. Ramón a la cabeza, comercializaba los vinos Ramón Bilbao y Viña Turzaballa.

Más sobre la Bodega

Opiniones de Ramón Bilbao Verdejo 2019

4.2

24 opiniones de clientes
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Ramón Bilbao Verdejo 2019

4 /5

Ramón Bilbao Verdejo llega con la añada 2019 para seguir haciéndonos disfrutar de los grandes vinos blancos de Rueda. Este es un verdejo elegante, fresco y de estilo inconfundible, mediante el cual la bodega consigue "acercarse a la gente" con una propuesta que va "más allá".De la añada 2019 destaca un perfil aromático de alta intensidad -con aromas cítricos y tropicales- y un paso por boca fresca y con una agradable sensación untuosa en el final.Con este monovarietal de Verdejo, los enólogos de Ramón Bilbao han logrado tocar los sentidos, acercar al consumidor a lo más puro de la esencia vinícola. Es ideal para acompañar ocasiones especiales y emotivas y construir recuerdos sensoriales a través de una copa de vino.
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NOTA DE CATA: Vista: Amarillo pajizo, con reflejos verdosos. Nariz: Aroma suave, con ligeros minerales y sutiles notas a flores silvestres, cítricos, cáscara de limón, albaricoque, pera, manzana, frutos secos, miel, vainilla, romero y tomillo. Boca: Sabor suave, fresco, complejo y bien equilibrado, con una textura cremosa y una ligera profundidad en el paladar. Pose notas a manzanas rojas y almendras. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda (Castilla y León, España). VIÑEDO: Ramón Bilbao. UVAS: Verdejo. ENVEJECIMIENTO: Madura sobre las lías durante 10 años en depósitos de acero inoxidable. ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, para luego ser despalilladas, seguido de una maceración en frío sobre las pieles durante 10 horas, para luego realizar un prensado suave. Pasa por una fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15°C. MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, pescados, mariscos, risottos, estofados, quesos curados, platillos vegetarianos y picantes. TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%
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