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Rueda

Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2019

75cl

Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2019

6,60€ 5,80€
5,80€ 6,60€
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-12%

Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Rueda (Castilla y León, España)
Bodega: Grupo Yllera
Volumen: 75cl
Uvas: Verdejo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 5.5%
Grupo Yllera produce Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2019 (5,80€), un vino espumoso de la DO Rueda con verdejo de 2019 y tiene un grado alcohólico de 5.5º. Según los usuarios de Drinks&Co, es un espumoso que merece una valoración de 5 puntos sobre 5.

Descripción de Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2019

Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2019 (Verdejo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Amarillo paja, matices verdosos y acerados.
  • Nariz: Limpio, aromas primarios característicos (manzana verde, melocotón, pomelo, ralladura de limón, níspero, lichi), delicados tonos de musgo, heno y un toque anisado final.
  • Boca: Estructurado, una estupenda acidez, una gran frescura. Gran cuerpo y extracto. Final largo con un complejo abanico de sabores y un retrogusto ligeramente amargo típico de la variedad verdejo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda (Castilla y León, España).

VIÑEDO: Grupo Yllera.

UVAS: Verdejo.

ENVEJECIMIENTO:

ELABORACIÓN: Selección de uva en el viñedo. Exclusivamente mosto flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con los hollejos durante 8-12 horas. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada de 17ºC. Desfangado estático, clarificación y tratamiento de frío.

MARIDAJE DEL VINO: Como aperitivo y con todo tipo de mariscos y pescados, con arroces (paellas), frituras y comida japonesa, platos ligeros, postres a base de fruta o chocolate.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 5,5%

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La Bodega

Grupo Yllera

Grupo Yllera

El Grupo Yllera ha rescatado del abandono diferentes bodegas de Rueda, creando un original e interesante recorrido en el que poder descubrir la historia y el origen del vino. En su afán por ofrecer al visitante nuevas experiencias, ha querido relacionar sus vinos con diferentes episodios del mito del Minotauro.

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Opiniones de Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2019

5

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4/5

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo paja, matices verdosos y acerados.
  • Nariz: limpio, aromas primarios característicos (manzana verde, melocotón, pomelo, ralladura de limón, níspero, lichi), delicados tonos de musgo, heno y un toque anisado final.
  • Boca: estructurado, una estupenda acidez, una gran frescura. Gran cuerpo y extracto. Final largo con un complejo abanico de sabores y un retrogusto ligeramente amargo típico de la variedad verdejo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.

UVAS: Verdejo.

ELABORACIÓN: selección de uva en el viñedo. Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con los hollejos durante 8-12 horas. Fermentación en Acero inoxidable a temperatura controlada de 17 º C. Desfangado estático, Clarificación y tratamiento de frío. Embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: como aperitivo y con todo tipo de mariscos y pescados, con arroces (paellas), frituras y comida japonesa.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC

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4/5

NOTA DE CATA DE Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 2015:
- Vista: limpio y brillante amarillo pajizo.
- Nariz: manzana verde, cítricos, flores blancas, pétalos de rosa, notas minerales y frutas tropicales como la maracuyá y la piña.
- Boca: potente, un recorrido muy agradable debido a la perfecta combinación de dulzor y acidez unidos a un punto de carbónico refrescante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda.
VIÑEDO: Grupo Yllera
UVAS: 100% Verdejo.

MARIDAJE DEL VINO: postres de frutas y chocolate.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 5,5%
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4/5

Se puede beber durante una comida pero solo es perfecto. Lo tomé con unos amigos.
De color atractivo. El olor me recordó sobretodo al pan recién salido del horno. Destacan los sabores a frutos rojos.
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Yllera 5 5 Verdejo Frizzante Blanco 2012

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