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Saint-Emilion

Château Dassault 1988

75cl

Château Dassault 2016

54,45€
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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 1988 Otras añadas
Denominación:Saint-Emilion (Burdeos, Francia)
Bodega: Château Dassault
Volumen: 75cl
Uvas: Merlot
Alérgenos: Contiene sulfitos
Château Dassault 1988 es un vino tinto con DO Saint-Emilion de bodegas Château Dassault a base de racimos de merlot de 1988. Château Dassault 1988 marida perfectamente con aves y carnes estofadas. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Château Dassault 1988

Château Dassault 1988 (Merlot)

NOTA DE CATA DE Château Dassault 1988:

  • Vista: Château Dassault 1988 presenta un color rojo rubí.
  • Nariz: Nariz afrutada, seductor y elegante, evidenciando una fruta muy madura.
  • Boca: En boca sencillamente grandioso por su frutalidad, jugosidad, frescor, longitud, un final de caramelo.

UVAS: Merlot

BODEGA: Château Dassault

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Opiniones de Château Dassault 1988

4

1 opiniones de clientes
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4 /5

Château Dassault, Grand Cru, vintage 1988 en 75 cl Vino tinto de Saint Emilion en Burdeos
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Opiniones sobre otras añadas de Château Dassault 1988201320122016

4/5

Château Dassault 2013 tiene una nariz llena de frescura y mermelada. Un campo hermoso y un hermoso equilibrio de este vino. Los taninos son poderosos, pero estructurado y fundentes. Un gran éxito.
Según Bettane y Desseauve: "Buena relación calidad-: regular como un reloj, hay Château Dassault asientos con bellas cada año Buena definición elegante y firme, fruta roja precisa, tanino bien dibujados, ya .."
"Un montón de arándanos y chocolate negro. Carácter de medio a todo el cuerpo con muy buenos frutos en el paladar centro y un acabado medio" de James Suckling "
Beber o mantener: 2016-2021
MARIDAJE: fondue de queso
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Anónimo

4/5

Anteriormente llamado Castillo Couperie, esto Saint-Emilion Grand Cru rebautizado en 1955, cuando Marcel Dassault hizo la adquisición, al que llama "corazón de repente pensado." Después de un trabajo draconianas tanto en 28 hectáreas de vides en la bodega, Château Dassault se convierte en el crecimiento anuncio en 1969, volvió a confirmar en 2006.
La propiedad está ahora en manos del nieto del comprador, Laurent Dassault, con el apoyo de Laurence Brun. Con un equipo de entusiastas, la viña tiene una política de mejora continua, seguido de cerca por el famoso enólogo consultor Michel Rolland.
Las viñas de la viña se compone de 65% Merlot, 30% Cabernet Franc y 5% Cabernet Sauvignon.

Château Dassault 2012 se jugó la carta de la seducción de este año. En la frambuesa generosa, cassis y moras, que presenta la opulencia, el cuerpo y un acabado suave. Sin duda una de las revelaciones de esta añada.

Otras notaciones:
Decanter: 16,75 / 20

James Suckling: 90-91 / 100

Beber o mantener: 2022-2027
MARIDAJE: fondue de queso
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Anónimo

4/5

Para acompañar un buen tapeo. Lo tomé en compañía de una persona muy especial para mi.
Un Saint-Emilion con tonos rojizos. Aromas a frutos secos como avellanas y almendras. Muy bueno y equilibrado.
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