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Saint-Emilion

Château Dassault 2011

75cl

RP90ParkerWS90Wine SpectatorRVF15RVF

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:Saint-Emilion (Burdeos, Francia)
Bodega: Château Dassault
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 15%
Consumo Óptimo Hasta: 2024
Château Dassault produce este Château Dassault 2011 (35,60€), un vino tinto con DO Saint-Emilion a base de una selección de merlot, cabernet sauvignon y cabernet franc de 2011 y cuya graduación alcohólica es de 15º. Aves y caza son ideales para acompañar Château Dassault 2011. Según los usuarios de Drinks&Co, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y cuenta, además, con puntuaciones de puntuación de robert parker: 90 y puntuación de wine spectator: 90.

Descripción de Château Dassault 2011

Château Dassault 2011 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot)

NOTA DE CATA DE Château Dassault Grand Cru Classé Saint Emilion 2011:

  • Vista: rubí intenso, tonos violetas.
  • Nariz: aromas de mermelada de frutas de color rojo y negro
  • Boca: paladar carnoso y estructurado, fresco, de estilo seductor.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Burdeos.

VIÑEDO: Château Dassault

UVAS: 80% Merlot, 17% Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 3%.

MARIDAJE DEL VINO: salteado de setas, un lomo de jabalí a la bordelesa, un trozo de carne.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

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Cómo servir

Puntos

RP90ParkerWS90Wine SpectatorRVF15RVFB+D15Bettane & Desseauve

Opiniones de Château Dassault 2011

4

8 opiniones de clientes
  • 5
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Tu puntuación de Château Dassault 2011:Puntuar Château Dassault 2011:

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Château Dassault 2011 tiene un color violeta negro
- Nariz: la nariz explota con los frutos negros muy maduros
- Boca: De nuevo aparecen los frutos negros. La estructura (taninos y acidez) sigue siendo firme y cuadrada, y encuentra su equilibrio frente a la redondez de la fruta y la materia fresca.

MARIDAJE: Cordero, carnes rojas, quesos con cuerpo
UVAS: 85% Merlot, 10% Cabernet franc, 5% Cabernet sauvignon.
BODEGA: Château Dassault
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4 /5

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Dassault 2011 nos pareció sensacional

3 /5

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Château Dassault 2011 estuvo emocionante

Opiniones sobre otras añadas de Château Dassault 2011201320122018

4/5

Château Dassault 2013 tiene una nariz llena de frescura y mermelada. Un campo hermoso y un hermoso equilibrio de este vino. Los taninos son poderosos, pero estructurado y fundentes. Un gran éxito.
Según Bettane y Desseauve: "Buena relación calidad-: regular como un reloj, hay Château Dassault asientos con bellas cada año Buena definición elegante y firme, fruta roja precisa, tanino bien dibujados, ya .."
"Un montón de arándanos y chocolate negro. Carácter de medio a todo el cuerpo con muy buenos frutos en el paladar centro y un acabado medio" de James Suckling "
Beber o mantener: 2016-2021
MARIDAJE: fondue de queso
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Anónimo

4/5

Anteriormente llamado Castillo Couperie, esto Saint-Emilion Grand Cru rebautizado en 1955, cuando Marcel Dassault hizo la adquisición, al que llama "corazón de repente pensado." Después de un trabajo draconianas tanto en 28 hectáreas de vides en la bodega, Château Dassault se convierte en el crecimiento anuncio en 1969, volvió a confirmar en 2006.
La propiedad está ahora en manos del nieto del comprador, Laurent Dassault, con el apoyo de Laurence Brun. Con un equipo de entusiastas, la viña tiene una política de mejora continua, seguido de cerca por el famoso enólogo consultor Michel Rolland.
Las viñas de la viña se compone de 65% Merlot, 30% Cabernet Franc y 5% Cabernet Sauvignon.

Château Dassault 2012 se jugó la carta de la seducción de este año. En la frambuesa generosa, cassis y moras, que presenta la opulencia, el cuerpo y un acabado suave. Sin duda una de las revelaciones de esta añada.

Otras notaciones:
Decanter: 16,75 / 20

James Suckling: 90-91 / 100

Beber o mantener: 2022-2027
MARIDAJE: fondue de queso
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Anónimo

4/5

Lo compró mi pareja en un atienda especializada.
Bonito color. Aromas intensos a madera. Este tinto sabe a fruto rojo como a mora.
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