Saint-Emilion
Château Dassault 2014
75cl
Château Dassault 2014
45,38€
Ficha técnica
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2014 Otras añadas |
| Denominación: | Saint-Emilion (Burdeos, Francia) |
| Bodega: | Château Dassault |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Merlot |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Descripción de Château Dassault 2014
Château Dassault 2014 (Merlot)
NOTA DE CATA DE Château Dassault 2014:
- Vista: violeta.
- Nariz: aromas de clavo de olor, de frutas negras y especias dulces.
- Boca: suave y lleno, con una buena evolución, taninos concentrados.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Saint-Emilion.
UVAS: Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon.
MARIDAJE DEL VINO: fondue de queso.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16ºC
Cómo servir
Opiniones de Château Dassault 2014
Château Dassault 2013 tiene una nariz llena de frescura y mermelada. Un campo hermoso y un hermoso equilibrio de este vino. Los taninos son poderosos, pero estructurado y fundentes. Un gran éxito.
Según Bettane y Desseauve: "Buena relación calidad-: regular como un reloj, hay Château Dassault asientos con bellas cada año Buena definición elegante y firme, fruta roja precisa, tanino bien dibujados, ya .."
"Un montón de arándanos y chocolate negro. Carácter de medio a todo el cuerpo con muy buenos frutos en el paladar centro y un acabado medio" de James Suckling "
Beber o mantener: 2016-2021
MARIDAJE: fondue de queso
Ver másSegún Bettane y Desseauve: "Buena relación calidad-: regular como un reloj, hay Château Dassault asientos con bellas cada año Buena definición elegante y firme, fruta roja precisa, tanino bien dibujados, ya .."
"Un montón de arándanos y chocolate negro. Carácter de medio a todo el cuerpo con muy buenos frutos en el paladar centro y un acabado medio" de James Suckling "
Beber o mantener: 2016-2021
MARIDAJE: fondue de queso
Anteriormente llamado Castillo Couperie, esto Saint-Emilion Grand Cru rebautizado en 1955, cuando Marcel Dassault hizo la adquisición, al que llama "corazón de repente pensado." Después de un trabajo draconianas tanto en 28 hectáreas de vides en la bodega, Château Dassault se convierte en el crecimiento anuncio en 1969, volvió a confirmar en 2006.
La propiedad está ahora en manos del nieto del comprador, Laurent Dassault, con el apoyo de Laurence Brun. Con un equipo de entusiastas, la viña tiene una política de mejora continua, seguido de cerca por el famoso enólogo consultor Michel Rolland.
Las viñas de la viña se compone de 65% Merlot, 30% Cabernet Franc y 5% Cabernet Sauvignon.
Château Dassault 2012 se jugó la carta de la seducción de este año. En la frambuesa generosa, cassis y moras, que presenta la opulencia, el cuerpo y un acabado suave. Sin duda una de las revelaciones de esta añada.
Otras notaciones:
Decanter: 16,75 / 20
James Suckling: 90-91 / 100
Beber o mantener: 2022-2027
MARIDAJE: fondue de queso
Ver másLa propiedad está ahora en manos del nieto del comprador, Laurent Dassault, con el apoyo de Laurence Brun. Con un equipo de entusiastas, la viña tiene una política de mejora continua, seguido de cerca por el famoso enólogo consultor Michel Rolland.
Las viñas de la viña se compone de 65% Merlot, 30% Cabernet Franc y 5% Cabernet Sauvignon.
Château Dassault 2012 se jugó la carta de la seducción de este año. En la frambuesa generosa, cassis y moras, que presenta la opulencia, el cuerpo y un acabado suave. Sin duda una de las revelaciones de esta añada.
Otras notaciones:
Decanter: 16,75 / 20
James Suckling: 90-91 / 100
Beber o mantener: 2022-2027
MARIDAJE: fondue de queso
Lo compró mi pareja en un atienda especializada.
Bonito color. Aromas intensos a madera. Este tinto sabe a fruto rojo como a mora.
Ver másBonito color. Aromas intensos a madera. Este tinto sabe a fruto rojo como a mora.
Ideal para acompañar una pierna de cordero.
Lo probamos en una cena de fin de curso.