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Saint-Estèphe

Château de Pez 2007

75cl

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Ficha técnica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2007 Otras añadas
Denominación:Saint-Estèphe (Burdeos, Francia)
Bodega: Château de Pez
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%
Château de Pez es el elaborador de este Château de Pez 2007 (48,00€), un vino tinto de la DO Saint-Estèphe cuya selección contiene petit verdot, merlot, cabernet sauvignon y cabernet franc de la añada 2007 y cuyo volumen de alcohol es de 13º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Drinks&Co.

Descripción de Château de Pez 2007

Château de Pez 2007 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot)

Un bello color cereza granate de capa media, con borde rubí. Brillante, límpido.Aromas a frutas rojas y negras, apreciamos compota que denota gran madurez de la uva.

Su desarrollo nos permite notar especies y tabaco. Envolvente e intenso en su conjunto.

Vino sólido y profundo, su evolución demuestra una gran riqueza en boca. Tanino sedoso, persistente, sin agresividad y bien redondeado. Recuerdos a fruta roja y negra maduras, y de largo postgusto.

Maridaje: Todo tipo de carnes en general, quesos curados y embutidos ibéricos. Cochinillo asado, pato a la naranja, filete mignon… Aguanta platos y alimentos con potencia gustativa sin que se sobrepongan los sabores.

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Opiniones de Château de Pez 2007

4

5 opiniones de clientes
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Tu puntuación de Château de Pez 2007:Puntuar Château de Pez 2007:

4 /5

NOTA DE CATA DE Château de Pez Saint Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel 2007:
- Vista: granate sostenido, reflejos de ciruela.
- Nariz: nariz agradable, suave, aromas de frutas y especias negro, aromas de cassis, mora, ciruela, fresa y especias orientales, cedro y tabaco blanco.
- Boca: redondez y con materia tánica estructurada. concentración hermosa con intensos aromas a frutas negras y especias. Final con una longitud agradable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Saint-Estèphe.
VIÑEDO: Château de Pez
UVAS: 46 % Merlot, 43 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet franc y 3 % petit Verdot.

MARIDAJE DEL VINO: cordón de pato con frutas del bosque, entrecot.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 17°C
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4 /5

Tiene olores de grosella. Muy buena acidez de este Saint-Estèphe.
La próxima vez lo volveré a probar.
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Château de Pez Cru Bourgeois 2007

Opiniones sobre otras añadas de Château de Pez 2007201720162014

4/5

Aromas de chocolatinas. Los sabores se complementan muy bien.
Este Château de Pez me pareció muy bueno pero con bastante acidez para mi gusto.
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4/5

Color muy atractivo. Aromas intensos de café y toffee.Este Saint-Estèphe es complejo e equilibrado.
Lo he probado con una tarta de cumpleaños.
Me lo hizo descubrir mi mejor amigo.
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4/5

Rojo cereza. Aroma a violeta que me sorprendió.Un gusto bastante liviano.
Un 2014 que sale muy bien con pinchos.
6 X Château de Pez Saint Estephe es un vino de Château de Pez para compartir y disfrutar en una cena familiar.
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6 X Château de Pez Saint Estephe 2014

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